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2017-02-01
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女友出名嘴刁，每次问佢边间餐厅想食过番寻味总是顾左右而言他。直至大半年一次偶然黎呢度食泰国菜，终于找到答案。每次一齐黎食佢都只会点一碗「冬荫海鲜汤」，其余等我发板。黎得食泰国菜，又点可以「走鸡」，所以泰式海南鸡饭永远系我首选。鸡皮同鸡肉都好嫩口，一食就知系新鲜黄油鸡，食鸡有鸡味。唯饭粒颜色有黄有白，应该系鸡油冇均匀渗透每一粒饭。好在有辣椒酱伴鸡，食多两碗白饭又点话。跟餐加$5仲有得转饮青柠梳打呢。梳打水来自泰国，够地道！除左海南鸡饭，「泰式炒金边粉」(Pad Thai)又系我至爱。论貌相无疑系麻麻，好在味道同份量搭够，面身本身唔会炒到太黏太淋，甜得黎带点辛辣，捞埋花生碎食就够晒香口。如果上碟跟埋青柠汁让客人自行加入会更体贴呢。冬荫功既「功」泰文解作「虾」，但唔讲唔知呢度冬荫功分「冬荫海鲜汤」同「冬荫大头虾汤」(两款都一样价钱)，所以记得叫菜时讲清楚想饮边种汤呀！女友多番赞好，每次饮完都话「香料足、海鲜浓、好够酸辣味」。连本身对酸辣汤不感兴趣既我都忍唔住饮两口，因为加左香茅同柠檬叶既汤底真的很吸引。没料到一碗冬荫海鲜汤已迷倒我爱人，亦正因为一碗冬荫功，令我俩从此爱上黎「泰厨」撑枱脚。
每次一齐黎食佢都只会点一碗「冬荫海鲜汤」，其余等我发板。黎得食泰国菜，又点可以「走鸡」，所以泰式海南鸡饭永远系我首选。
泰式海南鸡饭
$65
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跟餐加$5仲有得转饮青柠梳打呢。梳打水来自泰国，够地道！
泰式炒金边粉
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除左海南鸡饭，「泰式炒金边粉」(Pad Thai)又系我至爱。论貌相无疑系麻麻，好在味道同份量搭够，面身本身唔会炒到太黏太淋，甜得黎带点辛辣，捞埋花生碎食就够晒香口。如果上碟跟埋青柠汁让客人自行加入会更体贴呢。
冬荫海鲜汤
$75
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女友多番赞好，每次饮完都话「香料足、海鲜浓、好够酸辣味」。连本身对酸辣汤不感兴趣既我都忍唔住饮两口，因为加左香茅同柠檬叶既汤底真的很吸引。
没料到一碗冬荫海鲜汤已迷倒我爱人，亦正因为一碗冬荫功，令我俩从此爱上黎「泰厨」撑枱脚。
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