影片
更多
2013-12-07
1823 浏览
时间，可以停下来吗？每当压力时，我都想来Rondavy's，因为这里就像忘了时间的钟，让我可暂时逃离现实。还记得年多前第一次来Rondavy's，那一天，只有我一个客人，因为那天是星期三定休日。坐在这里，有一种奇妙的安心感觉，让我可好好地放松休息。渐渐地喜欢上这里，Rondavy's也慢慢地变得愈来愈人气，很多时想上来悠闲地坐下喝杯咖啡，都可能因全院满座而没有位子。一年后的今天，Rondavy's已经扩张至两个铺位，空间大了，却无损这里的风貌，因为Ron坚持保留了这cafe的特色，座位与座位之间不会太挤迫。墙上的花园油画也换上新装，同时间也添置了一些摆设，给人耳目一新的感觉。扩张后的Rondavy's，亲切感依旧，食品也依然窝心。踏入十二月，Ron已经为大家准备好圣诞套餐，既然扩张后也还没正式来过，就相约几位朋友重游旧地，也一并来试试这圣诞大餐吧。头盘是烟鸭胸沙律，两片鸭胸是不多不少的份量，加上新鲜沙律配香醋，很清新开胃。接下来是南瓜汤和白松露牛角包，还记第一次来，就是吃松露牛角包，不过那时用的是黑松露酱。这一次换上了白松露，牛角包烘得稍为焦了点，本以为白松露香气会被焦香所掩盖，没想到
每当压力时，我都想来Rondavy's，因为这里就像忘了时间的钟，让我可暂时逃离现实。还记得年多前第一次来Rondavy's，那一天，只有我一个客人，因为那天是星期三定休日。坐在这里，有一种奇妙的安心感觉，让我可好好地放松休息。渐渐地喜欢上这里，Rondavy's也慢慢地变得愈来愈人气，很多时想上来悠闲地坐下喝杯咖啡，都可能因全院满座而没有位子。
一年后的今天，Rondavy's已经扩张至两个铺位，空间大了，却无损这里的风貌，因为Ron坚持保留了这cafe的特色，座位与座位之间不会太挤迫。墙上的花园油画也换上新装，同时间也添置了一些摆设，给人耳目一新的感觉。扩张后的Rondavy's，亲切感依旧，食品也依然窝心。踏入十二月，Ron已经为大家准备好圣诞套餐，既然扩张后也还没正式来过，就相约几位朋友重游旧地，也一并来试试这圣诞大餐吧。
头盘是烟鸭胸沙律，两片鸭胸是不多不少的份量，加上新鲜沙律配香醋，很清新开胃。
接下来是南瓜汤和白松露牛角包，还记第一次来，就是吃松露牛角包，不过那时用的是黑松露酱。这一次换上了白松露，牛角包烘得稍为焦了点，本以为白松露香气会被焦香所掩盖，没想到放进口里，那白松露酱的味道还是那么鲜明。南瓜汤很creamy且富南瓜香，喝著南瓜汤，幻想一下接下来的快乐圣诞，感觉很窝心。不过唯一缺点是汤很快凉了，或许是因为汤碗面积太大了吧，所以最好尽快喝完啊。
还以为Ron从此把黑松露都换上白松露，却原来黑松露还是会出场的。这客黑松露炒蛋，炒得十分creamy，洒上片片黑松露，既香且滑。喜欢的话，配点热热的多士一起吃，温暖的感觉油然而生。
主菜pasta共有三款，我们一行三人点了其中两款。忌廉海鲜长通粉有带子、青口和烟三文鱼，Rondavy's的白汁较一般的甜，虽浓但感觉不腻，很适合作海鲜pasta的酱汁，海鲜配忌廉白汁，是永远错不了。
另一款则是香草汁长通粉，配料是parma ham。味道带点蒜香，和海鲜长通粉相比，香草汁来得更清新，而且长通粉的硬度处理得好，简单两片parma ham，已经是最佳配搭。
边吃著圣诞套餐，也得知Rondavy's最近也推出了All day breakfast，我们当然不会错过，要了一份来试试。All day breakfast份量一点都不少，其中沙律、牛角包、黑松露炒蛋、多士在圣诞套餐中出现过，除此之外，还有两款肠仔和茄汁焗豆。两款香肠中，蒜香肠味道不错，不过鸡肉肠味道则略为单调，幸好Ron说迟点可能会加入粟米或烟肉，看来这All day breakfast会更为可观了。如果你赶不及在圣诞期间来Rondavy's试试新的黑松露炒蛋和多士等，换个角度，试试All day breakfast，也是一个不错的选择吧？
吃过主菜，快乐得不知时日，看看钟，原来已经九时多了，就著Ron帮忙准备甜点。之前已经听说Rondavy's推出了数款新的mousse cake，Ron也很好人地今天晚上为我们准备了九种甜点，让我们可一次过吃个痛快。以afternoon tea的三层架盛著，感觉就像悠闲的下午茶时光，再一次让我们快乐得忘却时间了。
九种甜点，有新有旧，浓淡不一，我们依著Ron的提示去遂一品尝，先试最爱的豆腐，豆香十足，风采依然；香茅也是惊喜，从来香茅只会在咸食中尝到，在甜食中是很少见，香茅的芳香和蛋糕出奇地配合，带出了不一样的感觉。无花果和香梨都是新的成员，清新的无花果和香甜的梨充满果香，由于以果入馔，甜度也相比之前两款为高。椰香和荔枝是另外两款果香成员，我喜欢椰子食品，所以颇喜欢这椰香mousse cake，不过荔枝mousse cake更得我欢心，香甜清新的荔枝是最接近原本水果味道的一款mousse cake，纵使我平常不太吃荔枝，也对这荔枝mousse cake趋之若骛，成为她的裙下之臣，是我在Rondavy's最喜欢的一款水果mousse cake。
一向喜欢以Earl Grey做成的甜品，Rondavy's的mousse cake透著淡淡的伯爵茶香，茶香不重，或许因为吃了数款较甜的水果mousse cake的缘故吧，但我还记得之前情人节，我拜托Ron帮忙做了一个大的伯爵茶蛋糕，茶香满满，很是好吃。最后一款，是Mocha mousse cake，咖啡味和朱古力味十分平衡，而且饼底也特别调整成Mocha口味，是全晚最惊喜的一款mousse cake。蛋糕之后，是小杯子盛著的抹茶mousse，幼滑的口感渗著清幽的抹茶香，上面少许红豆和绿茶是最佳的配搭，而且因为没有使用饼底的缘故，所以绿茶味道更觉突出，是mousse cake以外的好选择。
写意的一晚，由一杯黑松露咖啡终结。就是这杯咖啡，使我爱上这里。漆黑的黑咖啡，飘著松露的香气，虽苦涩但余韵甘甜，或许，苦尽甘来，就是我内心深处的写照。重新出发，相信明天会更好，普天同庆的圣诞，写意地享受一顿丰富满足的圣诞大餐，是慰劳自己辛苦了一年的最好回报。
忘了时间的钟，滴滴答答不休，虽然时间不会停止，但这里却是我的加油站，也是我忘了时间的钟。
张贴
