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2017-05-16
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前几日去咗D2探一个开市集摊档嘅朋友，趁食饭时间就拉咗佢去附近食饭。系朋友嘅建议下，就去左对面既工业大厦揾食。因为时间比较早嘅关系，所以餐厅仲未有好多客人，唔洗等位。餐厅主打澳西菜，所以连墙壁都印有一大只树熊，好可爱！而家私方面就主要以黑、白同红色为主，现代感重。午餐嘅餐包，有微焗，保持暖身，配埋牛油就更正。午餐除咗主菜同餐饮，仲可以系沙律同餐汤二选一，而我今次就拣咗红菜头芝士沙律。相对其他田园沙律、凯撒沙律，比较少餐厅会选择以红菜头作为前菜沙律，红菜头颜色鲜艳，几引起食欲，另外，芝士味唔算太浓烈，唔会盖过沙律嘅鲜味。主菜方面，我就拣咗炸鱼薯条，两者颜色炸至金黄色，食落卜卜脆。薯条粗切，有手指公咁粗，即叫即炸，食落热辣辣；而炸鱼嘅炸粉唔会过厚，鱼肉唔会煮得太久，保持到鲜嫩。食之前我习惯加啲柠檬汁，再配合清爽微酸嘅他他酱，酸酸地好开胃。朋友呢个食肉兽就叫咗慢煮澳洲肉眼扒。除咗肉眼扒，仲有薯菜做伴碟，炒杂菇同翠肉瓜，味道比较清淡；肉眼扒半肥瘦，脂肪比例尚算均匀，用慢煮可以保留肉汁，感觉都几juicy !
因为时间比较早嘅关系，所以餐厅仲未有好多客人，唔洗等位。餐厅主打澳西菜，所以连墙壁都印有一大只树熊，好可爱！而家私方面就主要以黑、白同红色为主，现代感重。
午餐嘅餐包，有微焗，保持暖身，配埋牛油就更正。
午餐除咗主菜同餐饮，仲可以系沙律同餐汤二选一，而我今次就拣咗红菜头芝士沙律。相对其他田园沙律、凯撒沙律，比较少餐厅会选择以红菜头作为前菜沙律，红菜头颜色鲜艳，几引起食欲，另外，芝士味唔算太浓烈，唔会盖过沙律嘅鲜味。
主菜方面，我就拣咗炸鱼薯条，两者颜色炸至金黄色，食落卜卜脆。薯条粗切，有手指公咁粗，即叫即炸，食落热辣辣；而炸鱼嘅炸粉唔会过厚，鱼肉唔会煮得太久，保持到鲜嫩。食之前我习惯加啲柠檬汁，再配合清爽微酸嘅他他酱，酸酸地好开胃。
朋友呢个食肉兽就叫咗慢煮澳洲肉眼扒。除咗肉眼扒，仲有薯菜做伴碟，炒杂菇同翠肉瓜，味道比较清淡；肉眼扒半肥瘦，脂肪比例尚算均匀，用慢煮可以保留肉汁，感觉都几juicy !
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