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2018-07-06
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连续3日假期，相约了友人到ÉPURE high tea ，米芝莲一星餐厅，好有兴趣试下，因为冇得book位，要预准一点时间去，约3:00去到，唔太多人﹐太好了。 餐厅装潢华丽，墙壁上有手绘画作，感觉优雅贵气，从玻璃窗外透入来的自然光，有种relax之感。 有露天位置，不过天气太热，大家都拣了室内。 menu。 法国名牌的餐具，精致美观。 DALLOYAU Earl Grey 伯爵茶，清新甘香。 可冲奶茶了。 Spring afternoon tea，$536 for 2。 5款咸点，6款甜点。 传统及香橙英式松饼 ，传统松饼，口感松化，微甜，配上果酱更好味。 香橙英式松饼，有粒粒的干，好有橙味，配软滑的酸忌廉味道不俗呀。 法国鸭肝三文治，外观好似甜点，上层有小红莓作点缀，有层鹅肝酱，但食唔到有鸭肝味。 鲜龙虾黑松露软包，用水萝卜制成的玫瑰，卖相十分精致，入口有黑松露香气，少许龙虾肉爽口鲜甜，几好味呀。 烟三文鱼芝士三文治，每次叹tea，总觉得烟三文鱼十分常见，烟三文鱼咸味不重，芝士软滑，有淡淡的奶香，味道不俗。 法式鸭腿肉层批，卖相似歌剧院
连续3日假期，相约了友人到ÉPURE high tea ，米芝莲一星餐厅，好有兴趣试下，因为冇得book位，要预准一点时间去，约3:00去到，唔太多人﹐太好了。
餐厅装潢华丽，墙壁上有手绘画作，感觉优雅贵气，从玻璃窗外透入来的自然光，有种relax之感。
有露天位置，不过天气太热，大家都拣了室内。
menu。
法国名牌的餐具，精致美观。
DALLOYAU Earl Grey 伯爵茶，清新甘香。
可冲奶茶了。
Spring afternoon tea，$536 for 2。
5款咸点，6款甜点。
传统及香橙英式松饼 ，传统松饼，口感松化，微甜，配上果酱更好味。香橙英式松饼，有粒粒的干，好有橙味，配软滑的酸忌廉味道不俗呀。
法国鸭肝三文治，外观好似甜点，上层有小红莓作点缀，有层鹅肝酱，但食唔到有鸭肝味。
鲜龙虾黑松露软包，用水萝卜制成的玫瑰，卖相十分精致，入口有黑松露香气，少许龙虾肉爽口鲜甜，几好味呀。
烟三文鱼芝士三文治，每次叹tea，总觉得烟三文鱼十分常见，烟三文鱼咸味不重，芝士软滑，有淡淡的奶香，味道不俗。
法式鸭腿肉层批，卖相似歌剧院蛋糕，上层是油封鸭肉，底层是酥皮，口感有层次，味道咸香油润，十分丰富美味的咸点。
经典烤芝士火腿三文治，面层是金黄色，口感香脆，芝士奶味较重，配火腿至合拍。
玫瑰歌剧院蛋糕，粉红色的外观十分吸引，面层有金箔作点缀，有玫瑰的香味，海绵蛋糕口感柔软湿润，不太甜腻，味道不俗。
黑朱古力挞，蝴蝶造型的朱古力十分漂亮，70%黑朱古力，味道甘甘苦苦，挞底松化，味道不俗。
红桑子泡芙，味道酸酸地，味道普通。
开心果车厘子奶冻，淡淡的开心果味，车厘子味偏酸。精选马卡龙，有两个不同口味的马卡龙，柚子味十分清香，另一款似糖果，好甜。
环境舒适，食物味道不俗，茶点精致，服务态度几好，下次可再去呀。
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