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2018-11-23
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喺附近返工，每日放lunch都见呢间食星马泰餐厅排哂队，又见佢选择几多，决定同同事试下。喺放晏呢啲宝贵时间，行动快系必须，由落单到上齐菜10分钟都唔驶，值得一赞！我叫咗个B餐，午市套餐跟沙侓＋餐汤＋甜品＋饮品，够哂丰富抵食！首先讲一讲跟餐沙侓，细细碗，有生菜、车厘茄、凤爪，酸酸甜甜咁，其实几开胃，不过就唔系个个都食凤爪，觉得如果揾泰国芒果整，应该会多啲人接受到。炒贵刁落足料，有大虾、鱿鱼、鱼片头、彩色椒、大葱。最欣赏佢火候十足，炒到每条面条都沾上酱汁，又唔会觉得过油。精华所在莫过于夹住喺面条中间嘅蛋，蛋嘅挂汁能力强，同面嘅比例恰到好处，令到每啖口感同味觉上嘅享受变得更立体、更完整。餐汤同甜品会不定期转换，没什么大期望，亦没什么惊喜。但值得一提的是餐饮，佢唔系求祈一杯冻柠茶、热咖啡就算，呢杯泰式奶茶用心制作。泰式奶茶的特点在于苦、甜、香，三种味道的融合。苦涩来自红茶茶叶，甜味来自糖同炼奶，香滑来自鲜奶。冲调时最好用碎冰，会比一般冰块更能均匀地冷冻饮品，又可以将甜度冲淡少少。我可以话呢杯奶茶同我去泰国饮嘅正宗泰式奶茶有99%相似呀！同事叫咗无骨海南鸡喇沙，A餐跟沙侓, 甜品, 饮品。海南鸡
喺放晏呢啲宝贵时间，行动快系必须，由落单到上齐菜10分钟都唔驶，值得一赞！我叫咗个B餐，午市套餐跟沙侓＋餐汤＋甜品＋饮品，够哂丰富抵食！
首先讲一讲跟餐沙侓，细细碗，有生菜、车厘茄、凤爪，酸酸甜甜咁，其实几开胃，不过就唔系个个都食凤爪，觉得如果揾泰国芒果整，应该会多啲人接受到。
槟城炒贵刁
$68
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炒贵刁落足料，有大虾、鱿鱼、鱼片头、彩色椒、大葱。最欣赏佢火候十足，炒到每条面条都沾上酱汁，又唔会觉得过油。精华所在莫过于夹住喺面条中间嘅蛋，蛋嘅挂汁能力强，同面嘅比例恰到好处，令到每啖口感同味觉上嘅享受变得更立体、更完整。
泰式奶茶
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餐汤同甜品会不定期转换，没什么大期望，亦没什么惊喜。但值得一提的是餐饮，佢唔系求祈一杯冻柠茶、热咖啡就算，呢杯泰式奶茶用心制作。泰式奶茶的特点在于苦、甜、香，三种味道的融合。苦涩来自红茶茶叶，甜味来自糖同炼奶，香滑来自鲜奶。冲调时最好用碎冰，会比一般冰块更能均匀地冷冻饮品，又可以将甜度冲淡少少。我可以话呢杯奶茶同我去泰国饮嘅正宗泰式奶茶有99%相似呀！
无骨海南鸡喇沙
$72
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同事叫咗无骨海南鸡喇沙，A餐跟沙侓, 甜品, 饮品。
无骨海南鸡
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海南鸡烹调得刚刚好，不太油腻，而肉汁仍在。配埋专用甜酱同埋甜辣酱，非常美味！
叻沙
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第二主角喇沙大大碗，女仔食真系未必食得哂。辣辣地又带点椰香，豆卜更好似海棉咁将成碗汤嘅精华吸收哂，超级惹味！
其实食完成个餐都已经好饱，只不过眼阔肚窄的我们想试埋呢度嘅甜点，又见加$28就可以升级要个香芒椰汁糯米饭，就决定出动第二个胃喇！
香芒椰汁燸米饭
$28
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外型长得不似传统芒果糯米饭，反而令人联想起日式寿司。除咗已经淋咗喺芒果面嘅椰汁，旁边有额外椰汁俾你随喜好落落去啲芒果糯米饭度。芒果香甜，糯米饭烟韧，每一口都有浓郁椰汁味渗透出黎，完美地结束一餐丰富嘅午餐。
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