京都一の傳

【京都一之传】在尖沙咀海洋中心。京都是日本的历史古都，餐厅装潢走日本古风，灯光柔和，背景音乐轻柔，感觉温暖悠然，在繁华的尖沙咀找到慢活节奏，顿感与世隔绝。我们点了两个午市定食，两个定食都配有沙律、前菜、汤、蒸蛋、白饭，餐具是传统日式风格，加上摆放整齐，卖相相当精致。先趁热吃蒸蛋，口感嫩滑蛋香十足；汤是面豉汤，今天下雨外面有点冷，喝著热腾腾的汤，非常满足。【盐烧日本A4和牛定食】我们点了七成熟，盐烧牛肉外面带点香脆，里面则软腍多汁。另配有三款点调味料，我比较喜欢柚子盐，咸香中带点酸酸甜甜，挺特别：想口味轻一点可以连蒜片一起吃，吃起来惹味而不腻。【A5和牛寿喜烧定食】和牛肉食粉嫩脂肪丰富，蘸上蛋浆吃，口感嫩上加嫩，入口即化，肉味油香蛋香完美配合，不愧为A5级别的和牛。配菜还有蔬菜、豆腐、水晶粉、洋葱、萝卜等等，很丰富。最后是日式传统甜点麻糬，口感软糯Q弹但吃著挺轻盈，呷一口茶吃一口软糯，忙里偷闲，十分惬意。