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2013-09-02
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月初看到这间新店介绍，已经觉得这家新派韩国fusion菜非常有意思，及后多次前往都因长长人龙而作罢；周五晚上，本著排两小时也排下去的心理准备，晚市七时多到达，结果因为候桌过多，接待处连号码筹也停派了！囧！？我一整个愕然…周六晚上，再接再励，在晚市还未开始的5:45pm已经抵达，来到餐厅门口，人龙竟已出现！六时还不到，候桌数字已达50张桌以上…也太夸张了吧！！最终，我们于7时多入座，虽然等了一个多小时…但…吃过后，真的完全没让我失望！绝对要再来吃过！！环境地点餐厅位于时代广场食通天的13楼，地点便利；餐厅用餐区域分为外堂和内堂区，外堂位置由于邻近入口大门，所以环境条件较差，餐桌排列比较密集，环境喧闹，没有气氛可言；而内堂部份则空闲感十足，感觉宁静、悠闲，椅桌舒适宽敞，气氛极佳！是日有幸分到内堂位置，真是喜出望外！注：目前餐厅还在试业阶段，但已门庭若市，不设订座，在候桌人数过多时，即会停止派发号码筹，而号码如跳过后即不会回头接纳(基本上就是要乖乖站在门口等以策万全…)，而用餐时间则只有1小时15分钟食物品评是日2人前往，能点的食品数量不多；综合而言，school food的dishes份量
月初看到这间新店介绍，已经觉得这家新派韩国fusion菜非常有意思，及后多次前往都因长长人龙而作罢；周五晚上，本著排两小时也排下去的心理准备，晚市七时多到达，结果因为候桌过多，接待处连号码筹也停派了！囧！？我一整个愕然…周六晚上，再接再励，在晚市还未开始的5:45pm已经抵达，来到餐厅门口，人龙竟已出现！六时还不到，候桌数字已达50张桌以上…也太夸张了吧！！最终，我们于7时多入座，虽然等了一个多小时…但…吃过后，真的完全没让我失望！绝对要再来吃过！！
环境地点
餐厅位于时代广场食通天的13楼，地点便利；餐厅用餐区域分为外堂和内堂区，外堂位置由于邻近入口大门，所以环境条件较差，餐桌排列比较密集，环境喧闹，没有气氛可言；
而内堂部份则空闲感十足，感觉宁静、悠闲，椅桌舒适宽敞，气氛极佳！是日有幸分到内堂位置，真是喜出望外！注：目前餐厅还在试业阶段，但已门庭若市，不设订座，在候桌人数过多时，即会停止派发号码筹，而号码如跳过后即不会回头接纳(基本上就是要乖乖站在门口等以策万全…)，而用餐时间则只有1小时15分钟
食物品评
是日2人前往，能点的食品数量不多；综合而言，school food的dishes份量非常适合4人分用
棉花糖草莓艾菲 ($98 + 10%)
一整jar上的鲜果调配特饮，能够分到好几杯(差点喝不完…)；草莓口味的特饮，味道清甜爽口，带微微果酸味，草莓味道突出；饮料湛入了棉花糖，初喝时能吃到点点软棉棉的小块，虽然很快就会溶掉，但咬到时口感非常有趣，很有童趣feel，是一款令人心情大好的饮料！水冷面 ($70 + 10%)
非常开胃的一款冷面！面条份量很多，泡浸在沙冰之中，冰凉消暑；凉面汁带韩式泡菜风味，酸酸甜甜，清爽消腻，非常可口；面条幼细棉长，口感烟韧爽滑，超级弹牙有嚼劲，挂上酸甜可口的冷面汁后，好好吃喔！！
除此之外，附料有爽口青瓜丝，爽甜泡萝卜片及黑白芝麻颗粒，与面条拌匀后同吃，味道香辣酸甜，口感丰富！各种口味配合得天衣无缝，真是很赞，令人吃不停口！！厨师卡邦尼年糕 ($68 + 10%)
韩式年糕加卡邦尼的fusion组合，卖相100%西式，初看还以为也有意粉在其中，吃著才知道那是粉丝！这个卡邦尼酱汁真是超级美味，口感是极致乳滑丰腴，蘑菇烟肉香味非常浓郁，而且煮得十分浓稠，菇香、肉香、乳香味道溶而为一，感觉每一口都是精华所在！这个酱汁本身已经做得极出色，fusion创作用上了粉丝更是神来之笔：粉丝口感幼滑有咬口，挂酱能力极佳，而其本身无味，能略为消弭酱汁的heavy感却不会削落了当中滋味，效果比之使用意粉、年糕更为精彩！真是超级好吃！！ >o<~~~脆鸡伴大葱沙律 ($78 + 10%)
这款小吃也做得相当不错，份量也不少，脆鸡炸得干身松脆，撒于其上的酱汁和美乃滋也恰到好处不会泛滥，吃起来一点也不油腻；鸡块切得颇有份量，炸粉是中度厚薄，夹起来份量感十足，令人满足度再升一级 ^^！一口咬下去，绝对是外脆内软！外层又香又脆带著油腻香味，内里鸡块则嫩滑多汁！配边的大葱丝更是一绝，生京葱的呛辣辛口为脆鸡带来更丰富的口味，也能消却炸物的腻滞感，超赞 >"<！ (P.S. 炸鸡真的要趁热享用，冷掉后分数要打个七折！)乌卒卒 - 墨鱼MARI卷 ($68 + 10%)
最后这款几乎每桌都必点的Signature MARI卷，我们当然也要点上一试啦！小卷外型小巧讨好，一口大小很容易吃；MARI卷的饭粒软糯弹牙，不松散亦不死实，夹以爽弹的墨鱼片令整体更有咬口，其中小小的渍物为MARI卷带来酸甜香味，也是一款不错的吃的小食！总括来说，这真是一顿令人开心又满意的一餐，真想立即号召朋友再吃一次！！
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