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2019-01-20
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已半年了....一等再等，等什么？咪等肥哥，终于等到今晚和他吃饭。跟肥哥吃饭最少有两个条件，一是要夜食；二是要在湾仔。两个条件都不合我心水，但为了一聚，唔紧要啦！来到湾仔，当然由肥哥决定食乜。他带我来到红灯笼下的拉面店，原来整条利东街都挂上大大个红灯笼，已满有过年的气氛。一入门就见到一排吧枱座，站起便看到师傅们的制作过程。另一边就有张六人枱，走入一点还有几多二至四人枱。而最吸引我就是墙上的设计，几只勤力的猫猫，每只都有名字，色彩缤纷，很抢眼啊!店子除供应拉面外，还有饭类、小食、追加配料、沙律、甜品和饮品，算多选择。******************************拉面有六款，我点了特浓樱花虾虾汤叉烧拉面 Sakura Shrimp and Broth Ramen w/BBQ Pork ($88)，拣选适中软硬度和要葱花。热辣辣上枱，香气四溢，仲放满配料，有溏心蛋、爽口的海带和木耳丝、清香的京葱和香脆可口的炸莲藕片，挺丰富。汤底是拉面的灵魂，马上趁热呷一口，啖啖鲜香虾味，味道相当浓郁，加上有大量樱花虾，更添咸鲜。讲明食拉面，面条当然是另一重点，幼身面条索汤汁力强，很入味，每吃一
来到湾仔，当然由肥哥决定食乜。他带我来到红灯笼下的拉面店，原来整条利东街都挂上大大个红灯笼，已满有过年的气氛。
一入门就见到一排吧枱座，站起便看到师傅们的制作过程。另一边就有张六人枱，走入一点还有几多二至四人枱。而最吸引我就是墙上的设计，几只勤力的猫猫，每只都有名字，色彩缤纷，很抢眼啊!
店子除供应拉面外，还有饭类、小食、追加配料、沙律、甜品和饮品，算多选择。******************************
特浓樱花虾虾汤叉烧拉面
$88
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拉面有六款，我点了特浓樱花虾虾汤叉烧拉面 Sakura Shrimp and Broth Ramen w/BBQ Pork ($88)，拣选适中软硬度和要葱花。热辣辣上枱，香气四溢，仲放满配料，有溏心蛋、爽口的海带和木耳丝、清香的京葱和香脆可口的炸莲藕片，挺丰富。
汤底是拉面的灵魂，马上趁热呷一口，啖啖鲜香虾味，味道相当浓郁，加上有大量樱花虾，更添咸鲜。讲明食拉面，面条当然是另一重点，幼身面条索汤汁力强，很入味，每吃一口都挂有香浓的汤汁和夹杂着一些咸鲜的樱花虾，配搭更美味。
叉烧共有两薄片，肥瘦比例平均，肉质相当腍嫩入味，吃落不觉油腻，正! 溏心蛋睇落算不上流心状，虽有点失望，但吃落都几黏滑和富蛋香，喜欢! ******************************
黑麻油豚骨叉烧拉面
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肥哥就拣了黑麻油豚骨叉烧拉面 Black Sesame Tonkotsu Ramen w/BBQ Pork ($88)+上等豚腩叉烧 BBQ Pork 2 Slices ($28)，面料相同，但就散发阵阵芝麻香，同样吸引！汤身泛油光，试呷一口，味道非常香浓，带有芝麻香，不错！不过，我还是喜欢我碗樱花虾虾汤。
上等豚腩叉烧
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上等豚腩叉烧 BBQ Pork 2 Slices ($28)一客两件，挺厚身，肥膏和瘦肉双间，咬出丝丝的肉丝，加上经稍稍火炙，迫出油份，吃起来更甘香油润，亦带些焦香，味道香浓。******************************
枝豆
$28
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炸芝士虾球
$42
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还有炸芝士虾球 Deep-fried Shrimp Cheese Balls ($42)一客五粒，一粒一口，粒粒金黄，香脆可口，没有油淋淋之感，加上伴了大量菜丝，可清新一下。咬一口，满载咸香的芝士溶，芝味满分，味道香浓，可惜虾球不够厚身，虾味就变得有点失色......******************************
抹茶雪糕
$28
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而我当然不会错过抹茶雪糕 Green Tea Ice Cream ($22)，大大球，好满足！雪糕入口冰冻，内存碎冰，慢慢渗出抹茶的甘香，味道虽不算很浓，但亦不甜腻。------------------------------
本以为肥哥带我来到乐拉面可一起快乐吃拉面，但....看着哥哥一脸疲态，还不时说「很累」、「很眼瞓」.....其实工作做得如此辛苦，你快乐吗？
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