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2013-10-20
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天秤座的人都爱美丽的东西，又有颇高的艺术感，也比较感性，今晚要和天秤座的人庆祝生日，便要拣间有气质又有气氛的餐厅，于是选了这间尖沙咀银座式商业大厦的西班牙餐厅Fandango，这里曾获2012米芝莲推介，应该不会太差吧?! 预早两天订了桌，店员说会有特别惊喜给寿星仔的。餐厅位于大厦的9楼，门外放了两个古代西班牙骑士的1:1模型，很有气势。内部设计优雅而低调，像古堡的感觉，现场还有Live Band演奏西班牙歌，蛮有气氛的。Fandango的食物类型不算太多，前菜(Tapas and Starter)的选择最多，有廿多款，在此Fine Dining，当然也有多款肉类和西班牙烩饭。我们两个人选了一款前菜，三道主菜。先来面包和橄榄，面包好香脆，而油浸橄榄则清清甜甜，是不错的怡人小吃。House Red Wine，每杯$55，红酒来源由餐厅指定的。Garlic Shrimps ($65)蒜香大虾是当晚的Tapas选择，虾肉很爽滑，蒜汁加上香草，令虾的味道好清香。Tuna with Roasted Vegetables ($218)主菜之一是吞拿鱼伴烤杂菜，吞拿鱼切成条状，外观、味道和质感也似火
餐厅位于大厦的9楼，门外放了两个古代西班牙骑士的1:1模型，很有气势。
内部设计优雅而低调，像古堡的感觉，现场还有Live Band演奏西班牙歌，蛮有气氛的。Fandango的食物类型不算太多，前菜(Tapas and Starter)的选择最多，有廿多款，在此Fine Dining，当然也有多款肉类和西班牙烩饭。我们两个人选了一款前菜，三道主菜。
先来面包和橄榄，面包好香脆，而油浸橄榄则清清甜甜，是不错的怡人小吃。
House Red Wine，每杯$55，红酒来源由餐厅指定的。
Garlic Shrimps ($65)蒜香大虾是当晚的Tapas选择，虾肉很爽滑，蒜汁加上香草，令虾的味道好清香。
Tuna with Roasted Vegetables ($218)主菜之一是吞拿鱼伴烤杂菜，吞拿鱼切成条状，外观、味道和质感也似火腿，鱼肉很爽口，味道带酸甜，这酸甜味应该是来自蕃茄和果醋汁，但鱼肉我就略嫌硬了点，如果煮得软一点便较好，但幸好在旁边香脆的多士粒中和。
Roasted Suckling Pig in Segovia Way ($288)主菜之二是西班牙烤猪，伴菜是薯粒和露笋，当取起烤猪肉的时候，已感到那种皮脆肉嫩，吃下去也如预期之中的好味道，皮脆不在话下，猪肉嫩得来也算香口而肉质结实，不过如果猪肉多一点肥膏，带些脂肪会更香滑。
Chicken Paella ($258)
西班牙烩饭可以配海鲜或鸡肉，我们选了后者。Menu说明是2人份量，但送上时，我也哗了一声，份量好大，如果食量不太大的话，4人也可以够瓜分的。这烩饭煮得很香甜，饭的质感偏柔软和烟韧，而鸡肉也颇香甜，味道也丰富的。
吃完主菜，惊喜来了。餐厅先送上预订的心太软，上面写著寿星公的名字，很有心思。
接著，Live Band就在我们面前献唱生日歌，之后，我们还点了两首歌，气氛很热烈，该位生日朋友也很开心。似乎很多人也是为庆生而来的，Live Band在我们之后还去了另外两张桌唱生日歌。
不过，经过超过5分钟的唱歌环节后，原本流心的心太软就变硬了，但不紧要，开心的气氛比味道重要得多吧。对Fandango的食物水准和服务大致满意，今晚的心太软是餐厅送的，但结帐还要大约$1200，一点也不便宜，但庆生又何必计较呢，希望这位天秤座的寿星仔愿望成真。
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