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2009-12-09 279 浏览
十二月上旬在附近倾好些安排后,回家仍要整理资料,暂居的地方没有明火煮食,亦没有微波炉,为今晚打算就在附近买些即食韩国小品。韩国人都会自己腌泡菜,如新世界的女将就是每天的去做,辛辣当宵夜不好,原打算买些年糕,却又售罄,于是就买了盒韩式炒面、甜莲藕、渍蒜头回家,老板娘好人,说这里的辛辣鱼肠好吃,胜情难却,浅尝一口,味道真的不错既辛且有蒜香,鱼肠质感爽嫩,但笑言偶真的怕辣,她亦不勉强,流著汗,靠一包韩式红豆雪糕解辣...写著文吃著韩式炒粉丝,一贯软韧,有点似薯粉质感,酱油的味道略嫌不够重,却有著不错麻油香,若作为前菜,满意的。酱油煮的莲藕,味道够,可惜吃落粉粉的,没有藕片应有的清爽质感。至于蒜头,拆掉皮衣,味道是又爽又香,冬天吃几粒,认真暖身,方才的面不够味,干脆捞来吃,滋味多了。家需没炊具,但再冻一点,会来买些辣的小吃,然后到楼下粥档买碗白粥,绝对是快乐的韩国平民味道!更多的韩国料理文章分享@http://foodxfile.blogspot.com/2009/10/blog-post_07.html
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十二月上旬

在附近倾好些安排后,回家仍要整理资料,暂居的地方没有明火煮食,亦没有微波炉,为今晚打算就在附近买些即食韩国小品。

韩国人都会自己腌泡菜,如新世界的女将就是每天的去做,辛辣当宵夜不好,原打算买些年糕,却又售罄,于是就买了盒韩式炒面、甜莲藕、渍蒜头回家,老板娘好人,说这里的辛辣鱼肠好吃,胜情难却,浅尝一口,味道真的不错既辛且有蒜香,鱼肠质感爽嫩,但笑言偶真的怕辣,她亦不勉强,流著汗,靠一包韩式红豆雪糕解辣...

写著文吃著韩式炒粉丝,一贯软韧,有点似薯粉质感,酱油的味道略嫌不够重,却有著不错麻油香,若作为前菜,满意的。

酱油煮的莲藕,味道够,可惜吃落粉粉的,没有藕片应有的清爽质感。

至于蒜头,拆掉皮衣,味道是又爽又香,冬天吃几粒,认真暖身,方才的面不够味,干脆捞来吃,滋味多了。

家需没炊具,但再冻一点,会来买些辣的小吃,然后到楼下粥档买碗白粥,绝对是快乐的韩国平民味道!

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http://foodxfile.blogspot.com/2009/10/blog-post_07.html
解辣(鱼周)鱼饼~
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蒜头每粒$10,是助膳佳品。
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酱油煮的莲藕$30/小盒,莲藕不够爽,吃不惯这风味。
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韩式粉丝$20/小盒,作为前菜,也满意的。
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