影片
更多
2017-03-29
2152 浏览
今晩听从老爷的主意，又来光顾他心仪的潮州菜馆。以下是我们多次光顾的食后感：沙茶牛肉的沙茶酱有一般沙茶味的同时，也有一点点苦，不过这对我来说不是坏事。菜和牛肉上桌时，还是很热，可见有镬气。平时吃椒盐九肚鱼，那个骨会很明显，令我还是会拿走，但这里的却不一样，真的幼小，甚至炸到一个效果是，吃了下去也完全不觉。外脆内软，很干身，比平常吃到的，出色得多。蚝烙的蚝仔和粉浆的比例好好，粉浆刚好裹著蚝仔，一点也不油腻。蚝仔粥不错，和蚝烙一样，蚝的数量已令人满意，吃下去时会有蚝味，也不会像其他食店那样咸。绍菜杂煲是用上猪肉丸、肉条、鲜鱼等潮式食品煮绍菜，材料鲜，配上绍菜的甜，喝下去很舒服！韮菜粿有很浓的韮菜味，吃起来相当香，皮又厚又Q, 这些粿，相对算少见，值得一试。芋泥足料，除了有大量白果，还用上平日少见的南瓜，增添了独特甜味，令本来磨得很绵密的芋泥有多一层口感！
以下是我们多次光顾的食后感：
沙茶牛肉的沙茶酱有一般沙茶味的同时，也有一点点苦，不过这对我来说不是坏事。菜和牛肉上桌时，还是很热，可见有镬气。
平时吃椒盐九肚鱼，那个骨会很明显，令我还是会拿走，但这里的却不一样，真的幼小，甚至炸到一个效果是，吃了下去也完全不觉。外脆内软，很干身，比平常吃到的，出色得多。
蚝烙的蚝仔和粉浆的比例好好，粉浆刚好裹著蚝仔，一点也不油腻。蚝仔粥不错，和蚝烙一样，蚝的数量已令人满意，吃下去时会有蚝味，也不会像其他食店那样咸。
绍菜杂煲是用上猪肉丸、肉条、鲜鱼等潮式食品煮绍菜，材料鲜，配上绍菜的甜，喝下去很舒服！
韮菜粿有很浓的韮菜味，吃起来相当香，皮又厚又Q, 这些粿，相对算少见，值得一试。
芋泥足料，除了有大量白果，还用上平日少见的南瓜，增添了独特甜味，令本来磨得很绵密的芋泥有多一层口感！
张贴
