半熟工房 (金馬倫道) (已結業)

尖沙咀吃完晚饭后仍觉得有点不大满足，刚好经过半熟工房，本来我也不大认识这间店舖，但太太说经常排队，不是常常有得吃，于是便进去一尝！ 可能是晚上差不多关铺的时间吧，店里没有什么人，而且有点污糟。芝士挞有不同的味道，但第一次吃，没理由不吃原味吧！？ 叫了一个原味芝士挞，立刻在店内立食。芝士挞是微热的，轻轻的咬了一口，芝士酱汁非常的轻巧，沿著芝士挞的缺口流了出来。芝士酱汁甜甜的，没有太酸的cream cheese 味道，据说这个芝士酱是混合了两种不同的芝士，可能便是这个原因所以酸味不太浓吧。有人说芝士味很浓，但我觉得没有很浓的芝士味，而且味道是偏向淡淡清新，没有油腻的感觉。饼皮则带点松脆，没有很硬的曲奇皮。美味的芝士酱跟松脆的曲奇皮互相配搭，甚是好味。值得推介！