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2020-04-22
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「只要活著，就会有希望。」— 截录自电影「返校」的对白，果然没有错。上天赐予我一顿丰富、美味和超值的「鲍鱼盛宴」， 将连续几天糟透的心情重重击退，更促成几位数月没见面的友人，有说有笑的快乐之夜！星宴的「鲍鱼盛宴」包括六道菜式，原价每位 HK$1,088，快闪优惠价则为 HK$688，绝对是酒店的超值享受！首道是星宴招牌烧味拼盘 — 蜜汁半肥瘦叉烧、脆皮烧腩、香麻海蜇。个人特别喜欢方形矮小的脆皮烧腩，蘸上芥未，开胃又惹味！鲍鱼四宝羮花胶炖响螺汤中汤方面备有鲍鱼四宝羮和花胶炖响螺汤两款选择。鲍鱼四宝羮口味浓稠，夹杂鲍鱼丝和肉丝等，有著中式翅汤的感受；而花胶炖响螺汤来得清雅，具备滋补的功能和韵味，两款各有自家特色，选择因难症又来袭了！主角就是艳光四射，叫人雀耀的蚝皇原只二头鲜鲍鱼！二头鲜鲍十分厚身，啖啖弹牙快感，伴以轻描淡写的蚝皇汁，效果来得和谐与协调，达到鲜而不腻，令人十分满足！黑松露杂菌和牛盒金腿蛋白蒸星斑球爱和牛还是星斑？两者皆爱，难以抉择，最幸福莫过于与好友互换分享！建议先尝金腿蛋白蒸星斑球，因为鱼之鲜嫩，与姜葱香气与及滑溜的蒸蛋白，即使如何出色和讨好，也难以敌过和牛及黑松露的肥美和
「只要活著，就会有希望。」— 截录自电影「返校」的对白，果然没有错。上天赐予我一顿丰富、美味和超值的「鲍鱼盛宴」， 将连续几天糟透的心情重重击退，更促成几位数月没见面的友人，有说有笑的快乐之夜！
星宴的「鲍鱼盛宴」包括六道菜式，原价每位 HK$1,088，快闪优惠价则为 HK$688，绝对是酒店的超值享受！首道是星宴招牌烧味拼盘 — 蜜汁半肥瘦叉烧、脆皮烧腩、香麻海蜇。个人特别喜欢方形矮小的脆皮烧腩，蘸上芥未，开胃又惹味！
鲍鱼四宝羮
花胶炖响螺汤中汤方面备有鲍鱼四宝羮和花胶炖响螺汤两款选择。鲍鱼四宝羮口味浓稠，夹杂鲍鱼丝和肉丝等，有著中式翅汤的感受；而花胶炖响螺汤来得清雅，具备滋补的功能和韵味，两款各有自家特色，选择因难症又来袭了！
主角就是艳光四射，叫人雀耀的蚝皇原只二头鲜鲍鱼！
二头鲜鲍十分厚身，啖啖弹牙快感，伴以轻描淡写的蚝皇汁，效果来得和谐与协调，达到鲜而不腻，令人十分满足！
黑松露杂菌和牛盒
金腿蛋白蒸星斑球爱和牛还是星斑？两者皆爱，难以抉择，最幸福莫过于与好友互换分享！建议先尝金腿蛋白蒸星斑球，因为鱼之鲜嫩，与姜葱香气与及滑溜的蒸蛋白，即使如何出色和讨好，也难以敌过和牛及黑松露的肥美和脂香的霸道。只要分序享用，两者滋味便可尽尝！
主食是可爱娇小的鲜虾荷叶饭，面层的大虾仁爽口弹牙，可是荷叶饭绝没有给比下去，饭粒干爽、入味程度来得幽雅不过浓，且散出淡淡的荷叶香，非常的赞！
甜品的贵妃蛋白杏仁茶伴士多啤梨脆奶，为「鲍鱼盛宴」再添上惊喜！
贵妃蛋白杏仁茶一如既往的水准，于是稍为将焦点转移至士多啤梨脆奶身上。酥脆的炸浆内是士多啤梨与乳酪的香滑夹心，没有浮跨的甜腻，但却有著士多啤梨自然的果香和酸酸甜甜的味道，舒心又可口！在饮食以外，这次快闪优惠覆盖美容护理及按摩等，我更看中了「夏日狂想」中的泳池全日通，可在全港最高户外没池畅泳和享受池畔小食和饮品，想起也觉写意！
题外话/补充资料：
W Hong Kong 于 4月21日至 27日推出一系列超过 30项高达半价优惠， 换言之快闪已经上线，然而优惠期仅余数天，火速上线浏览详情 ，好好捉紧生命的希望！
温馨提示：无论购买任何优惠，敬请尽早预约心仪时间为要！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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