雲貴川風味 (譚公道) (已結業)

一家人要尽快赶到观塘办重要任务，今天的晚餐顿时沦为只纯为了祭五脏庙之动作。要想坐下来慢慢享受的话，还是留待下一餐再算好了....通常要快食，我的心水选择必然是吃一碗热腾腾的汤米线。往常要吃米线，我一定会去找"谭仔"的，但既然在这里没有的话，另一所名店"云贵川"也是一个不俗之选....自己先点一碗清汤米线 (许多人钟情的麻辣或酸辣一向不是我所好，所以唯一的剩余选择就只有清汤)。虽说是清但汤内也混和了不少的酸菜、芽菜及韭菜，故此实际上吃起来倒是一点都不清....一碗米线内包含了麻辣猪耳、菜肉云吞、鱼肉春卷及腩肉，份量是丰富得跟太太及小友叫的二人用过桥米线可谓不遑多让。猪耳是爽至咬进口嗦脆声大作，嗒下去的确令舌头有轻微麻麻的刺激触感；云吞似是自家制作的，颗颗包得紥实饱满菜与肉比例甚见均匀味道非常的家庭feel；鱼肉春卷口感弹牙够味一向是米线的好拍档；腩肉算是最为失色的一节，肉稍为瘦韧了些但腌味尚够足....没有去多尝两口子的过桥米线，不过光睇到材料如腩肉、炸酱、豆卜、腐竹及鸡肉舖天盖地的堆于米线上，论抵食度已是爆晒灯....小友的大好物鸡翼，很可惜地因下了不少孜然粉的关系所以与他无缘了 (始