天機棧 (已搬遷) 新店位置

有点事要「庆祝」,想到未去过的「天机」,没订枱,也不用等位,便进去。店子外观给错觉了。店内新净,有西餐厅装潢。左想右想,二人餐较抵吃。在四选二的前菜中,选了鸭胸鹅肝卷黑醋沙律、烟三文鱼露笋。选餐有个坏处是,前菜多是预先造好,就算用保鲜纸包著,也似被空气「氧化」过的不新鲜凉感。记忆中,沙律的醋汁味道,很差劲。青豆三文鱼汤,似菠菜汤多d。味道ok,味道不如实物,也不会太「不满」。龙虾汤,不是忌廉型,感觉是虾膏+清汤造法。淡口,龙虾味不丰富。炭烧美国谷饲猪鞍扒。猪扒很爽口,条”肥”边,中和了猪肉本身的嚡口。吃完不用挑牙,也不会给你很肉的「腻」。加上”烧炉”味,很香。从未吃过如此满意的猪扒!蓝芝士松子仁鲜带子意粉。又一惊喜之作,蓝芝士味比一般芝士意粉完全不同。那种芝士香,放在意粉上,有高一层次之感。配埋松子仁,绝对意想不到的配合!到甜品了....法式焦糖炖蛋。蛋味足够,但欠缺法式焦糖炖蛋应有的呍哩o拿优香。与吃中式炖蛋差不多。朱古力心太软,外皮有点湿润,用匙压下,很有弹性,好得意。厚度适中,朱古力味好正!唔怪之得,旧同事时常推介啦。虽然主餐前的不满意,但及后却是满意之上。确是旺角区食肆好去处之