影片
更多
2020-11-25
1921 浏览
今日慕名而来，知道伦敦L’Atélier de Joël Robuchon嘅主厨Aurélie Altemaire系度，专程泥试下。先讲环境，呢度有90度嘅维港景色，喺101楼居高临下咁欣赏维港景色，今日天气仲唔错，晒住太阳咁食午餐真系好舒服。服务系快餐级数，口罩都未除就送上芝小食，俾咗Menu我哋，但系又唔介绍吓，冇问题，好彩我识字，识自己睇。我哋有叫matching wine，又唔介绍究竟有咩酒，净系话有红酒同白酒，鬼唔知阿妈系女人咩。呢度嘅staff系完全冇食物知识，浪费左大好美食同靓景。食物方面真系冇得顶，好彩食物补救番。Duck breast with black truffleHokkaido scallop Hamachi toro，我净系食咗呢个，鱼好新鲜，配上香橙同埋焦糖脆，香甜鲜味。有另一个扣分位就系想主菜𠮶阵，主菜已经冻咗啦，个鱼变得好腥。佢上菜介绍个煮𠮶阵好搞笑，So this is our fish, with broth and vegetables。真系唔该晒，我自己都识睇。Iberian pork tenderloin，呢个好好食，佢整到半生，有acor
先讲环境，呢度有90度嘅维港景色，喺101楼居高临下咁欣赏维港景色，今日天气仲唔错，晒住太阳咁食午餐真系好舒服。
服务系快餐级数，口罩都未除就送上芝小食，俾咗Menu我哋，但系又唔介绍吓，冇问题，好彩我识字，识自己睇。
我哋有叫matching wine，又唔介绍究竟有咩酒，净系话有红酒同白酒，鬼唔知阿妈系女人咩。
呢度嘅staff系完全冇食物知识，浪费左大好美食同靓景。
食物方面真系冇得顶，好彩食物补救番。
Duck breast with black truffle
Hokkaido scallop
Hamachi toro，我净系食咗呢个，鱼好新鲜，配上香橙同埋焦糖脆，香甜鲜味。
有另一个扣分位就系想主菜𠮶阵，主菜已经冻咗啦，个鱼变得好腥。佢上菜介绍个煮𠮶阵好搞笑，
So this is our fish, with broth and vegetables。真系唔该晒，我自己都识睇。
Iberian pork tenderloin，呢个好好食，佢整到半生，有acorn味，系真正iberico pork。
甜品卖相好精致，亦都好好食。apple tartine 将苹果打成茸，配上云呢拿sorbet ，清新好食。
Cheese platter
Grapefruit panna cotta
张贴
