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2016-10-30
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对Pizza Express的落户，是带点期待的。数月前光顾元朗YOHO MALL店，已知道10月会在V City开店的消息。YOHO MALL店环境不俗，食物水准不赖，如今开在V City便更近水楼台了。Happy Friday加上新店效应关系，轮候的食客特别多，幸而这家亦在Apps取票之列，下班后立即取票，到达时刚好便有位了。原址是Izumi Curry，因此店面不算大，环境方面比不过YOHO MALL店。始终两家商场风格也有不同，若然想有更好的用餐环境，还是元朗店较佳。服务也是比元朗店差一截，出错餐点时有发生，对新店来说是情有可原。但侍应不断催赶收碟，感觉非常不专业，实在影响用餐心情。在Pizza Express，主食不选薄饼有点说不过去，毕竟是店方的主打，选择也比意粉为多。只是这天不想吃得太饱，因此只点了意粉和小食。至于套餐，$269便有头盘、沙律、主食、饮品，算是抵食。只是套餐份量太大，选择也被大大局限了，除非食力惊人，否则还是单点为佳。蟹肉白酒汁意粉($132)先上，摆盘十分随性。水汪汪的酱汁窝在碟底，跟餐牌食照是两码子的事。酒香被辣味盖过，汤汁的形态，是可以用匙子舀来喝的
Happy Friday加上新店效应关系，轮候的食客特别多，幸而这家亦在Apps取票之列，下班后立即取票，到达时刚好便有位了。原址是Izumi Curry，因此店面不算大，环境方面比不过YOHO MALL店。始终两家商场风格也有不同，若然想有更好的用餐环境，还是元朗店较佳。服务也是比元朗店差一截，出错餐点时有发生，对新店来说是情有可原。但侍应不断催赶收碟，感觉非常不专业，实在影响用餐心情。
在Pizza Express，主食不选薄饼有点说不过去，毕竟是店方的主打，选择也比意粉为多。只是这天不想吃得太饱，因此只点了意粉和小食。至于套餐，$269便有头盘、沙律、主食、饮品，算是抵食。只是套餐份量太大，选择也被大大局限了，除非食力惊人，否则还是单点为佳。
蟹肉白酒汁意粉($132)先上，摆盘十分随性。水汪汪的酱汁窝在碟底，跟餐牌食照是两码子的事。酒香被辣味盖过，汤汁的形态，是可以用匙子舀来喝的程度，意粉的味道是可想而知了。再说那意粉质素不佳，橡胶的质感，索然无味，稍好的是那鲜甜蟹肉，仅此而已。全餐牌最贵的意粉也是不过如此，其他意粉的质素该相去不远吧！
小食选了客香烤鸡翼($62)，鸡翼跟BBQ烧烤酱很不搭配，此酱汁看来只能跟猪肋骨交朋友吧! 配一小份意式干蕃茄酱汁，只是烧烤酱本身已甚重口味，似乎是多此一举。鸡翼质素才是问题所在，大小不一实属少见，鸡肉霉稔无味，当中更有未熟透的，说是用焗炉烤焗，看来先白烚过再轻轻烘烤便上桌，完全没有烤焗的香口感觉。末了感到唇干舌燥，相信是味精的化学作用。
香烤鸡翼
$62
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本想点一客万圣节甜品，卖相吸引之余也能做善事，只是食物质素实在强差人意，只好作罢。从开业至今，这品牌一直浮浮沉沉。忽然的大展拳脚，近来连开数家分店，质素却趋向低下，愈来愈贴近「express」这主题。如此快餐质素，实在令人感到失望。
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