影片
更多
2007-07-12
20 浏览
写完母亲节, 跟著不如写埋父亲节. 始终能够一家人一齐食饭, 系一种福气.今年父亲节正日, 仲系缘份的天空, 父亲节饭顺延一星期. 唔系正日, 但人都唔少, 坐了一轮已见有人要等位. 环境系一般, 不过没有想像中差, 系可接受的程度.这里无餐牌, 就跟住墙上的手写菜牌点菜, 要了回味无穷全力推介的杏汁白菜胆红萝卜煲白肺同砵仔焗鱼肠, 仲有好正的烧汁鳝球同超正的正宗糯米鸡.杏汁白菜胆红萝卜煲白肺: 6分, 回味无穷全力推介就系正, 似乎唔系. 跟校友会同莲香楼的比较, 系差唔止一班. 饮落去系觉得似白菜汤多过白肺汤, 系清清的, 完全没有杰身的感觉. 令人觉得系未够火候就夹硬上台的. 味道仲算清甜的, 但真系无白肺汤的效果.加上老板娘的大力推介, 更有此地无银之感.烧汁鳝球: 7分, 肥大的鳝球, 不算腥, 但烧汁唔系好入味, 算不错, 但未系好出色.砵仔焗鱼肠: 2分, 比神灯的仲差, 真系相当令人失望. 一上台已经系一阵烧焦味,食落口仲有苦味, 问老板娘, 竟然答, 这碟无烧焦, 但这里的鱼肠系有苦味的. 难道这店觉得弄爆了个胆而令到全碟变苦系无问题? 苦鱼肠系这里的风格?平日爱吃鱼
今年父亲节正日, 仲系缘份的天空, 父亲节饭顺延一星期. 唔系正日, 但人都唔少, 坐了一轮已见有人要等位. 环境系一般, 不过没有想像中差, 系可接受的程度.
这里无餐牌, 就跟住墙上的手写菜牌点菜, 要了回味无穷全力推介的杏汁白菜胆红萝卜煲白肺同砵仔焗鱼肠, 仲有好正的烧汁鳝球同超正的正宗糯米鸡.
杏汁白菜胆红萝卜煲白肺: 6分, 回味无穷全力推介就系正, 似乎唔系. 跟校友会同莲香楼的比较, 系差唔止一班. 饮落去系觉得似白菜汤多过白肺汤, 系清清的, 完全没有杰身的感觉. 令人觉得系未够火候就夹硬上台的. 味道仲算清甜的, 但真系无白肺汤的效果.
加上老板娘的大力推介, 更有此地无银之感.
烧汁鳝球: 7分, 肥大的鳝球, 不算腥, 但烧汁唔系好入味, 算不错, 但未系好出色.
砵仔焗鱼肠: 2分, 比神灯的仲差, 真系相当令人失望. 一上台已经系一阵烧焦味,食落口仲有苦味, 问老板娘, 竟然答, 这碟无烧焦, 但这里的鱼肠系有苦味的. 难道这店觉得弄爆了个胆而令到全碟变苦系无问题? 苦鱼肠系这里的风格?
平日爱吃鱼肠的妈妈马上放弃.
正宗糯米鸡: 7分, 店方先让我们看看未解开的糯米鸡, 跟住就取回厨房切开上台. 其他食友已经讲过, 糯米鸡的做法系原只鸡去骨, 加入糯米饭后去炸. 跟八宝鸭有点类似, 最大分别系没有八宝鸭这么多材料, 只系糯米饭为主.
是晚吃到的糯米饭, 没有过湿的问题, 几香口, 但人少吃这味始终几难搞, 吃糯米好快就饱肚. 鸡炸得太劲了, 鸡肉很老了, 当然明白不会好嫩滑, 但过老就无乜鸡味.
未试过这味, 来试一试都好的. 毕竟唔知日后仲有无机会.
之后听亚妹话此店几年前转厨后水准大不如前. 是晚吃就觉得水准不大平均, 价钱就仲算合理的.
没有糖水送, 想我们尽快退台让贤?
张贴
