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2017-10-28
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一向不太受辣的我，其实一直都很想吃水煮鱼，但又怕川菜辣度太劲而 吃了几口就吃不下去。 今次来到渔牧，虽然是四川菜水煮鱼，但餐厅会按照客人辣度要求，而调节辣度，特别适合想吃辣 又受不到辣的矛盾友。餐厅位于加拿芬广场楼上，原来都几旺中带静， 餐厅空间感大，就算一大班朋友一齐去吃都不会很挤迫。Conrona 特调$68/ glass炎热嘅天气底下，当然要饮番杯冰凉特饮。虽然餐牌有写系一樽，但想不到是超大杯，大到可以分出几杯共享， $68超级抵饮！啤酒混果汁及鲜杂果，酒味不明显，很易入口，味道宜人！酱油皮蛋 $33推介！晶莹剔透的皮蛋，竟然腌制得爽口弹牙。平时食皮蛋黄会觉得有阵难以形容的味道，是膻味，就算我会吃皮蛋但都怕这味道而2、3件止。不过渔牧这个酱油皮蛋真的很出色美味，完全没有膻味，令我追著不停接住吃呢。来到一定要试试。 清江鱼回味酸辣味 $298如有不太吃辣的朋友，可以跟店员要求小辣，虽然吃川菜要辣才好吃，但也得意照顾同行朋友，调节一下辣度，大家都可以共享。汤底还有芝拍肠，食完条鱼不想浪费美味入味的汤底，另可点配一些火锅食材。龙虾鸡煲$298唔辣嘅鸡煲配上原只龙虾， 鸡件不太多，但
餐厅位于加拿芬广场楼上，原来都几旺中带静， 餐厅空间感大，就算一大班朋友一齐去吃都不会很挤迫。
Conrona 特调$68/ glass
炎热嘅天气底下，当然要饮番杯冰凉特饮。虽然餐牌有写系一樽，但想不到是超大杯，大到可以分出几杯共享， $68超级抵饮！啤酒混果汁及鲜杂果，酒味不明显，很易入口，味道宜人！
酱油皮蛋 $33
推介！晶莹剔透的皮蛋，竟然腌制得爽口弹牙。平时食皮蛋黄会觉得有阵难以形容的味道，是膻味，就算我会吃皮蛋但都怕这味道而2、3件止。不过渔牧这个酱油皮蛋真的很出色美味，完全没有膻味，令我追著不停接住吃呢。来到一定要试试。
酱油皮蛋
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清江鱼回味酸辣味 $298
如有不太吃辣的朋友，可以跟店员要求小辣，虽然吃川菜要辣才好吃，但也得意照顾同行朋友，调节一下辣度，大家都可以共享。汤底还有芝拍肠，食完条鱼不想浪费美味入味的汤底，另可点配一些火锅食材。
清江鱼回味酸辣味
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龙虾鸡煲$298
唔辣嘅鸡煲配上原只龙虾， 鸡件不太多，但胜在龙虾啖啖肉有虾膏搭够。个人不太受辣都觉得下次再来吃的话，要再加辣才够惹味。
龙虾鸡煲
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渔牧混猪 $168(1/4只)
脆皮乳猪仔皮脆肉嫩，是用一个月大的猪仔制作，底配有糯米饭，脆皮乳猪配烟靭糯米饭，口感有层，再配搭3款酱一起吃更添惹味。(3款酱：芥茉、传统乳猪酱、渔牧混猪酱)，这款是渔牧招牌菜之一，怪不知几乎每枱都见到。
渔牧混猪
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紫薯驴打滚 $36/半打
食饱饱，最好就食个甜品满足下圆满下另一个甜品胃。烟烟靭靭，紫薯味浓，还未啲似香蕉糕。
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