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2012-11-26
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早前跟家人外出吃饭,想吃中菜,就来了怡东轩。很久之前来过喝茶,这天来以吃菜式较多。先来陈年普洱熏乳鸽皇,闻下传来阵阵烟熏味,茶香四溢,吃著也带熏香,不过味道可以再浓郁点。鸽肉鲜嫩,不会过老,煮得入味。脆皮烧鹅肉餐包,餐包外层微脆,内里质感不太松软,但馅料丰富,烧鹅肉味突出,吃著酱汁又带甜甜的,挺好吃。芥末明虾球,$238,一客四大只虾球,每只虾肉十分肥大,肉质厚实却带爽,外层香脆,口感讨好。厚厚的日式芥末酱汁包著大虾,芥末味道,吃著也有虾鲜,价钱虽不便宜,但也吃得满足。 迷你日式和牛南瓜盅,$138,细小的南瓜挖空后再酿满炒香的和牛肉粒、菇粒等等,粒粒入口,肉味不太浓,但口感挺好,若和牛肉粒可以大一点,带些咬口更好。南瓜粒味道鲜甜,令整体增添甜香。甜品就吃了荔茸西米焗布甸,$42,荔茸味道香甜,吃著味道不太甜。栗茸煎软饼,糯米底层煎得微脆,口感烟韧绵糯,里面的栗茸挺多,甜甜的,味道自然好吃。家人也挺满意这里的环境,加上服务周到,也吃得开心。
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