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2011-12-12
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今天下午有事要到一到山顶区走一躺, 所以便到金钟的名都酒楼吃个烧味饭便算, 点心也没时间食回想两年前吃过名都外卖部的烧味加点心饭盒, 一试难忘, 但从末到过店内吃.传统中国茶楼餐具, 没半点花巧, 不过枱布些湿了的茶积上图可见友人的叉烧饭, 肉质不算腍, 汁不多有种干干的感觉我烧肉的拼烧鸭, 烧肉皮不够脆, 肉味咸度刚好, 肉质软硬度还可, 脂肪分布也算有层次, 不过肥肉太好烧鸭肉硬, 较咸, 难虽咬开, 位置不靓, 骨多肉小今次过后名都烧味的质量以比以前有所下跌了
回想两年前吃过名都外卖部的烧味加点心饭盒, 一试难忘, 但从末到过店内吃.
传统中国茶楼餐具, 没半点花巧, 不过枱布些湿了的茶积上图可见
友人的叉烧饭, 肉质不算腍, 汁不多有种干干的感觉
我烧肉的拼烧鸭, 烧肉皮不够脆, 肉味咸度刚好, 肉质软硬度还可, 脂肪分布也算有层次, 不过肥肉太好
烧鸭肉硬, 较咸, 难虽咬开, 位置不靓, 骨多肉小
今次过后名都烧味的质量以比以前有所下跌了
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