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2018-06-03
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每次经过这家店都被门外的蟹吸引，每次跟友人庆生都是吃西餐切蛋糕，今次做定功夫，订了这家吃蟹料理为主的店，因为该店只有八个座位桌上放了一壶绿茶味超浓的热茶放著食具的器皿也不忘用上蟹形状的当日点了空海盛$598，七款料理配一杯饮品蟹肉味噌汤都非常认真，以为只有一只蟹钳在汤内，原来也有一粒粒满满鲜甜的蟹肉冻豆腐淋上大量芝麻酱，做法简单但同样是令人喜爱还有蜜桃梳打接著的是松叶蟹脚刺身，三条完美无瑕的蟹脚已去壳，整条放入口的滋味，鲜中带甜，令人回味鸡泡鱼干新鲜热辣整，一定要衬热吃才能吃到它的外脆内松的口感清酒煮蚬，每一粒片约都是胀卜卜的，清酒没有完全蒸发走，加入牛油煮后，好香甜，如果不吃蚬，可以转为一口和牛粒还有松叶蟹膏甲罗烧，蟹膏铺满蟹盖，每一啖都能吃到一丝丝的蟹肉，味道甚浓，添一点和丼饭一起吃，很满足最后是海胆，帆立贝，蟹叶蟹丼饭，蟹叶蟹肉是平均铺满在饭面上，每一啖饭绝对能吃到一丝丝的蟹肉，顶层的海胆新鲜度爆灯，入口鲜甜带香又好浓，帆立贝肥厚的口感同样令我满足海胆的份量很多，每块都好完整呢餐饭非常满足，由于场内只有八个座位，所以一定要whatsapp订座
桌上放了一壶绿茶味超浓的热茶
放著食具的器皿也不忘用上蟹形状的
当日点了空海盛$598，七款料理配一杯饮品
蟹肉味噌汤都非常认真，以为只有一只蟹钳在汤内，原来也有一粒粒满满鲜甜的蟹肉
冻豆腐淋上大量芝麻酱，做法简单但同样是令人喜爱
还有蜜桃梳打
蟹肉味噌汤
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接著的是松叶蟹脚刺身，三条完美无瑕的蟹脚已去壳，整条放入口的滋味，鲜中带甜，令人回味
松叶蟹脚刺身
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鸡泡鱼干新鲜热辣整，一定要衬热吃才能吃到它的外脆内松的口感
前菜
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清酒煮蚬，每一粒片约都是胀卜卜的，清酒没有完全蒸发走，加入牛油煮后，好香甜，如果不吃蚬，可以转为一口和牛粒
清酒煮蚬
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还有松叶蟹膏甲罗烧，蟹膏铺满蟹盖，每一啖都能吃到一丝丝的蟹肉，味道甚浓，添一点和丼饭一起吃，很满足
松叶蟹甲罗烧
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松叶蟹膏甲罗烧
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最后是海胆，帆立贝，蟹叶蟹丼饭，蟹叶蟹肉是平均铺满在饭面上，每一啖饭绝对能吃到一丝丝的蟹肉，顶层的海胆新鲜度爆灯，入口鲜甜带香又好浓，帆立贝肥厚的口感同样令我满足
海胆，帆立贝，蟹叶蟹丼饭
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海胆的份量很多，每块都好完整
海胆，帆立贝，蟹叶蟹丼饭
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呢餐饭非常满足，由于场内只有八个座位，所以一定要whatsapp订座
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