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2021-08-02
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地点早前听闻佐敦有间系由五星级酒店总厨出黎开既私房菜叫星聚轩，平民价钱食酒店级中菜，咁岩同朋友经过，就试试佢啦。地理位置方便，佐敦地铁站上盖就到。环境唔错，好宽敞， 座位舒适，餐具干净，每张卡位都有电视机，一边睇奥运一边食饭。菜式介绍下其中几样先:1) 龙虾刺身，新鲜龙虾即整，肉质贴又弹牙，正！2) 银奖宫爆虾球，依个必食，虾球大大只，酸酸甜甜，另外皮蛋以虾胶作外皮，别有一番风味3) 红酒牛尾，可能新开张，做紧推广，＄９８蚊大约有６件牛尾，抵食！4) 香蕉拔丝听师傅讲，拔丝系极难整，需要３个师傅用３０分钟手工堆砌出黎，对温度既掌握非常讲究，太热又拔唔起，太冷又会凝结。大大个拔丝，可以试试中国厨艺之余，仲可以打个靓卡。总结１０个人叫左起码８道菜都只系３ＸＸＸ蚊埋单，仲有龙虾食，值得再去。
早前听闻佐敦有间系由五星级酒店总厨出黎开既私房菜叫星聚轩，平民价钱食酒店级中菜，咁岩同朋友经过，就试试佢啦。
地理位置方便，佐敦地铁站上盖就到。环境唔错，好宽敞， 座位舒适，餐具干净，每张卡位都有电视机，一边睇奥运一边食饭。
菜式
介绍下其中几样先:
1) 龙虾刺身，新鲜龙虾即整，肉质贴又弹牙，正！
2) 银奖宫爆虾球，依个必食，虾球大大只，酸酸甜甜，另外皮蛋以虾胶作外皮，别有一番风味
3) 红酒牛尾，可能新开张，做紧推广，＄９８蚊大约有６件牛尾，抵食！
4) 香蕉拔丝
听师傅讲，拔丝系极难整，需要３个师傅用３０分钟手工堆砌出黎，对温度既掌握非常讲究，太热又拔唔起，太冷又会凝结。
大大个拔丝，可以试试中国厨艺之余，仲可以打个靓卡。
总结
１０个人叫左起码８道菜都只系３ＸＸＸ蚊埋单，仲有龙虾食，值得再去。
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