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2018-02-23
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同女朋友周年纪念，于是就豪少少，订了 FIAT CAFFE 到食晚餐。其实去到先发觉，就算唔订枱都好，都唔系太需要等好耐。一入餐厅门口就见到一部 FIAT 500 (唔知系咪) 系到做生照牌，一路食时见到唔少女士同小朋友走埋去架车到影相兼打卡。原本想叫 Openrice 半价二人餐，最后被另一张餐牌上的龙虾和鲈鱼吸引，于是决定放弃有鹅肝慕丝和龙虾海鲜并盘的二人餐。虽然系有一点儿不同左，无左头盘和沙律，和 Dark Chocolate Brownie 做甜品，但品尝完龙虾和整条鲈鱼后，就已经食唔落其他食物。Dinner Set For One 都系唔错既选择，头盘方面，由于纪念日果日都有少少冻冻地，所以两个人都叫了 Daily Soup。当日的餐汤为南瓜汤，汤入面加左少少黑椒粒等香草调味，几开胃下，且我地都系钟意食南瓜既人，所以系几啱我地胃口；随汤附上的餐包，应该系壳麦面包 (食唔出咩种类)，食落时有一种像食松饼的感觉，算系几得意。主菜都好快送左上，估唔到的是「焗黑松露蟹籽波士顿龙虾配阔条面」系最快送到，谂住食完鱼先食龙虾的。先食阔条面，感觉很滑和 Creamy。再食龙虾，由于是开边焗，
一入餐厅门口就见到一部 FIAT 500 (唔知系咪) 系到做生照牌，一路食时见到唔少女士同小朋友走埋去架车到影相兼打卡。
原本想叫 Openrice 半价二人餐，最后被另一张餐牌上的龙虾和鲈鱼吸引，于是决定放弃有鹅肝慕丝和龙虾海鲜并盘的二人餐。虽然系有一点儿不同左，无左头盘和沙律，和 Dark Chocolate Brownie 做甜品，但品尝完龙虾和整条鲈鱼后，就已经食唔落其他食物。
Dinner Set For One 都系唔错既选择，头盘方面，由于纪念日果日都有少少冻冻地，所以两个人都叫了 Daily Soup。当日的餐汤为南瓜汤，汤入面加左少少黑椒粒等香草调味，几开胃下，且我地都系钟意食南瓜既人，所以系几啱我地胃口；随汤附上的餐包，应该系壳麦面包 (食唔出咩种类)，食落时有一种像食松饼的感觉，算系几得意。
主菜都好快送左上，估唔到的是「焗黑松露蟹籽波士顿龙虾配阔条面」系最快送到，谂住食完鱼先食龙虾的。先食阔条面，感觉很滑和 Creamy。再食龙虾，由于是开边焗，基本上用叉和刀已经可以食晒里面既龙虾肉。在这里，我同女朋友唔知餐厅厨师有心定无意，一边是龙虾公，另一边是龙虾乸……两边的肉质各有不同，乸那边的肉质比较嫩滑和弹牙，而公那边的肉质则比较实和有咬感。至于黑松露则非常之香，而蟹籽酱好像不用成本的，一大堆的放在龙虾上，配上柠檬汁，令到整个食物都升华至另一个层次。
第二个来的主菜是「焗原条海鲈鱼配柠檬香草蕃茄酱」。完完全全没有想过整条鲈鱼是这么大，且不要被外面的㶶蕃茄误导以为焗过火，其肉质还是很鲜嫩。不过，可能基于食左浓味的龙虾先，故品尝鲈鱼时感觉好像很淡身。说真的，食物唔一定要浓味先好食，有时能够食到食物的鲜味 (原味) 都很重要。此条鲈鱼唔算太多骨，且肉质鲜嫩，让人有种食完想再食多口的感觉。托起鱼身的焗薯吸收了鱼的鲜味，食落很滋味。
食饱饱主菜后，餐厅送上 Daily Dessert，以为是很甜的「Strawberry Mousse With Chocolate Jam」。巧克力酱的甜和草莓的酸味，食落很夹和很清新。这里真的要称赞 Fiat Caffe 的 Chef，因为佢令笔者品尝到有身以来，第一次唔会觉得 Mousse 系甜到腻。
后记︰
由于邻枱有叫到餐单上的「香草酱鲜芦昏鸡肉扁意粉」，所以亲眼看到好一整只烧春鸡送上似的，下次有机会再来时，会品尝这个。
整体而言， Fiat Caffee 食物和价格的性价比上是合理和一流的。虽然好多人会经过美丽华广场，同时好多人亦会忽略这所在地下楼层的餐厅，但其食物质素、服务和价格也属于中上级。对比起那些被车軚人点名的星级餐厅，有时这些没有星的餐厅其实也可以很好呢！
Daily Soup - Pumpkin Taste
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焗黑松露蟹籽波士顿龙虾配阔条面
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焗原条海鲈鱼配柠檬香草蕃茄酱
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Daily Dessert - Strawberry Mousse
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