昇平粉麵餐廳

营业中

休息中

上次食过的「升平粉面」质素唔错，今次试埋佢哋的招牌牛腩一到店，女店员一句「欢迎你」富亲切感，加分！净牛三宝牛腩、牛肚及牛筋，以大量萝卜垫底牛腩约十件，表面偏干，肉质紧实带不错的牛香牛筋炆得够时间，口感偏向软腍，够入味牛肚为较便宜的草肚，软滑有口感萝卜煮得不够时间，甜度不高，不及格；汤底感觉有点死咸整体牛三宝选材不错，惟调味偏重及萝卜比例太高，唔抵食鲜虾云吞面加左紫菜云吞4粒，只配以一条生菜云吞皮薄，虾肉略带鲜味但未算爽口，猪肉以适量大地鱼粉调味紫菜够香，发挥不错；幼面煮得爽滑，碱水味不重；上汤鲜甜不油腻