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2023-09-08
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首先，我觉得呢间店都几值得写，可以推介一下。整体体验唔错，但仲有改善空间。餐厅时间分两轮，我地一行三人book左第一轮5：30。一坐低就有炖汤，好够味，系好个开头。然后点餐，三款套餐。我哋拣左每人$288的龙虾肉蟹餐。建议睇埋是日推介先落单，原来当日有蚝，其实可以叫多样其他，再加蚝就仲正。鲍鱼，鱿鱼肠粉，多宝鱼，虾呢4样常驻。三款贝类就1个月换一次。最后我哋拣左金银蒜龙虾，古法肉蟹，果皮鲍鱼，沙爹鱿鱼肠粉，金银蒜虾，豆豉蛏子，金银蒜蚝，滑鸡。蒸饭选了：虾酱猪腩肉(超正，必选)，银鱼仔，腊肠(正)，排骨，芋头，南瓜，冬菇(正)，四季豆(正)，4肉4菜好平衡的组合。落单后好快就来，然后店员逐一帮手蒸。其间服务好好。每枱都有纸巾好方便。然而食完啲壳要自己倒，还有就系餐具唔系太好放，呢两点在卫生上要扣少少分。食物方面龙虾细左少少，一人半只，因为一早准备好在车仔上，新鲜度会差左啲。鲍鱼最正，够大只，够鲜，蒸之前仲生猛，街市买都起码$20只，配菜：萝卜都超正。鱿鱼肠粉，蚝，滑鸡都好正，不必多讲，如果下次再来都会叫。虾，蛏子就有啲孤寒，又少又细只，虾可能太早准备鲜度不足每人得两只，蛏子够鲜可以配金银
餐厅时间分两轮，我地一行三人book左第一轮5：30。
一坐低就有炖汤，好够味，系好个开头。
然后点餐，三款套餐。我哋拣左每人$288的龙虾肉蟹餐。建议睇埋是日推介先落单，原来当日有蚝，其实可以叫多样其他，再加蚝就仲正。
鲍鱼，鱿鱼肠粉，多宝鱼，虾呢4样常驻。
三款贝类就1个月换一次。
最后我哋拣左金银蒜龙虾，古法肉蟹，果皮鲍鱼，沙爹鱿鱼肠粉，金银蒜虾，豆豉蛏子，金银蒜蚝，滑鸡。
蒸饭选了：虾酱猪腩肉(超正，必选)，银鱼仔，腊肠(正)，排骨，芋头，南瓜，冬菇(正)，四季豆(正)，4肉4菜好平衡的组合。
落单后好快就来，然后店员逐一帮手蒸。
其间服务好好。每枱都有纸巾好方便。然而食完啲壳要自己倒，还有就系餐具唔系太好放，呢两点在卫生上要扣少少分。
食物方面
龙虾细左少少，一人半只，因为一早准备好在车仔上，新鲜度会差左啲。
鲍鱼最正，够大只，够鲜，蒸之前仲生猛，街市买都起码$20只，配菜：萝卜都超正。
鱿鱼肠粉，蚝，滑鸡都好正，不必多讲，如果下次再来都会叫。
虾，蛏子就有啲孤寒，又少又细只，虾可能太早准备鲜度不足每人得两只，蛏子够鲜可以配金银蒜会好味啲，但一人得一只仲要比较细只。
最后上的海鲜是肉蟹都系一人半只，古法唔太夹可以清蒸或金银蒜会好啲。大只但9月不是时令，比较水。冬天来希望会好啲。由于肉蟹效后至准备好(即切)所以无类似虾，龙虾，呢啲放耐左鲜度下降的问题。
部分海鲜的配菜好有惊喜：鲍鱼从萝卜，虾的一口蕃薯仔
个饭超正，通常都食唔晒，可以打包，自备外卖盒会环保少少。
最后甜品：冰冻木瓜雪耳糖水，消暑精品
无加一，性价比高，好值得推介。特别值得推介：炖汤，鲍鱼，八宝饭，鱿鱼肠粉。
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