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2018-07-02
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今晚在铜锣湾用餐，拣选了一家新派的义大利餐厅。餐厅的装潢有别于一般的义大利餐厅。木质地板，云石桌面，配上透明的椅子，亲民贴地。翻开餐牌，可以单点，也有tasting menu，$820/2人，以义大利菜来说，价钱非常平易近人。⭐️面包长长方方的面包，口感扎实，里面还有桂圆和红枣，配上自家制面包酱，颇见用心，为这顿晚餐揭开序幕。⭐️冷渍茶叶鹌鹑蛋配炭烤蜂蜜腌火腿拌柠檬干葱些厘醋沙律流心茶叶鹌鹑蛋还是第一次吃，小小一颗配上沙律菜，口感有新意，还有自家制青苹果干，为沙律带来天然的酸甜味，整体味道酸溜溜的，十分开胃。⭐️烧烤油封章鱼配炸南瓜粟米糕拌青柠香茅塔塔酱章鱼入口爽脆，有弹性。南瓜粟米糕外脆内软，热腾腾的蘸塔塔酱吃口感一绝，创意十足，在其他餐厅实在吃不到呢！⭐️餐汤-番茄南瓜汤口感浓稠，啖啖都是番茄南瓜。⭐️烤虎虾配虾汁蕃茄忌廉义大利饭米饭吸满浓浓的高汤，送入口中酸甜滋味在口腔爆发，米粒口感偏硬，是较正宗的煮法，很有嚼感。忍不住一口接一口送进嘴里，实在好吃！⭐️焦化牛油肉眼心配锅炒蔬菜拌红酒肉汁厚厚一块牛扒只有四成熟，表面的炭香轻轻包覆在牛扒的表面，入口嫩滑多汁。⭐️Traditional Tiram
今晚在铜锣湾用餐，拣选了一家新派的义大利餐厅。
餐厅的装潢有别于一般的义大利餐厅。木质地板，云石桌面，配上透明的椅子，亲民贴地。
翻开餐牌，可以单点，也有tasting menu，$820/2人，以义大利菜来说，价钱非常平易近人。
⭐️面包
长长方方的面包，口感扎实，里面还有桂圆和红枣，配上自家制面包酱，颇见用心，为这顿晚餐揭开序幕。
冷渍茶叶鹌鹑蛋配炭烤蜂蜜腌火腿拌柠檬干葱些厘醋沙律
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⭐️冷渍茶叶鹌鹑蛋配炭烤蜂蜜腌火腿拌柠檬干葱些厘醋沙律
流心茶叶鹌鹑蛋还是第一次吃，小小一颗配上沙律菜，口感有新意，还有自家制青苹果干，为沙律带来天然的酸甜味，整体味道酸溜溜的，十分开胃。
⭐️烧烤油封章鱼配炸南瓜粟米糕拌青柠香茅塔塔酱
烧烤油封章鱼配炸南瓜粟米糕拌青柠香茅塔塔酱
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章鱼入口爽脆，有弹性。
南瓜粟米糕外脆内软，热腾腾的蘸塔塔酱吃口感一绝，创意十足，在其他餐厅实在吃不到呢！
⭐️餐汤-番茄南瓜汤
口感浓稠，啖啖都是番茄南瓜。
烤虎虾配虾汁蕃茄忌廉义大利饭
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⭐️烤虎虾配虾汁蕃茄忌廉义大利饭
米饭吸满浓浓的高汤，送入口中酸甜滋味在口腔爆发，米粒口感偏硬，是较正宗的煮法，很有嚼感。忍不住一口接一口送进嘴里，实在好吃！
⭐️焦化牛油肉眼心配锅炒蔬菜拌红酒肉汁
厚厚一块牛扒只有四成熟，表面的炭香轻轻包覆在牛扒的表面，入口嫩滑多汁。
Traditional Tiramisu
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⭐️Traditional Tiramisu
这件拉提米苏的外型较率性，没有既定的形状。送入口，有阵淡淡的苦涩味，之后转为幼滑的奶香和酒香，最后以甘甜收结。
⭐️Chocofate (Brownie with Ice Cream）
热呼呼的邦尼蛋糕朱古力味浓郁，配上一口雪糕，冷热交织，带来味觉享受，旁边还有裹糖的榛果，香脆可口。
▪️价钱实惠，菜式既有新意和心思，每道菜都会细心介绍，性价比很高！
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