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2024-12-26
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《甘牌烧鹅》烧鹅下庄部位指的就是腩、下背、腿为主的下半部,金黄色的鹅皮看起来就很油亮,感觉就很好吃,一入口那个油脂有够丰厚的,很像是给一击味蕾的重拳,然后配上秘制的酱汁,甘甜配上咸香,鹅皮的口感带有一点脆度,但不会像烤鸭那种脆度,微微软的口感也不错,肉质也相当的软嫩,但是价钱较贵。
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