張財記蝦醬

营业中

休息中

这天大澳游的最后一餐，来到张财记虾酱店前，吃的是驰名的虾猪饼。利用虾酱入馔的虾猪饼早已闻名已久，只是上一次到大澳并没有尝过。虽然店前未有人龙，但虾猪饼也得等待约十分钟才煮好。虾猪饼 $25虾猪饼其实就是用虾酱腌好猪肉碎，炒香后与生菜丝一起用煎香后的酥饼包裹著。拿著热乎乎的虾猪饼，阵阵虾酱香气倒是吸引，入口虽然肉香丰富，可惜虾酱却未如闻起来般咸香。另外，生菜丝虽然有助减低腻度，但煎香过的酥饼油份挺高，吃完双手也令立立，试过一次便够。