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2024-01-01
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蒸带子蒜味唔太浓，唔会遮盖带子原有鲜味，火喉恰到好处，熟得黎仲保持到带子原有鲜嫰，粉丝淋得后仲系弹口，吸晒带子汁（只有鲜味唔太咸)炖汤足料花胶滑而弹牙，凤爪淋滑，只有简单火腿调味，带出材料示原有鲜味，真系想添饮。炸生蚝唔使讲咀多，一个字，「鲜」够晒！糯米饭曾经有一碟软硬干爽，壮健虾干嘅糯米饭我错过左，今日终尝到相逢恨晚，暂时呢生人食过最好食嘅糯米饭（要煮得软韧适中，真系唔简单）蒸斑一上菜见到鱼肉半透明已经知有几嫰滑，重点是好材料不用落重味，每口都食到鱼的鲜甜。炸子鸡鸡皮薄如猪肉纸，够脆瑶柱荳苗瑶柱多到成座山咁......腰果露店主自家磨，够滑够香（唔会太甜)
蒜味唔太浓，唔会遮盖带子原有鲜味，火喉恰到好处，熟得黎仲保持到带子原有鲜嫰，粉丝淋得后仲系弹口，吸晒带子汁（只有鲜味唔太咸)
炖汤
足料花胶滑而弹牙，凤爪淋滑，只有简单火腿调味，带出材料示原有鲜味，真系想添饮。
炸生蚝
唔使讲咀多，一个字，「鲜」够晒！
糯米饭
曾经有一碟软硬干爽，壮健虾干嘅糯米饭我错过左，今日终尝到相逢恨晚，暂时呢生人食过最好食嘅糯米饭
（要煮得软韧适中，真系唔简单）
蒸斑
一上菜见到鱼肉半透明已经知有几嫰滑，重点是好材料不用落重味，每口都食到鱼的鲜甜。
炸子鸡
鸡皮薄如猪肉纸，够脆
瑶柱荳苗
瑶柱多到成座山咁......
腰果露
店主自家磨，够滑够香（唔会太甜)
鲍鱼
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大虾
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炸豆腐
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蒸带子
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炖汤
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炸生蚝
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糯米饭
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蒸斑
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炸子鸡
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瑶柱荳苗
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腰果露
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