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2023-03-26
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去完西九文化区行一阵就嚟到ELEMENTS揾午餐食，因为带住狗仔所以选择唔多入咗嚟呢间日本餐厅，主打寿司刺身、刺身丼饭、日式意粉意大利饭▶️ 松叶蟹肉丼 ($178)嚟到同餐牌张相有出入，面头嘅蟹份量比较少🫢感觉好似俾漏咗嘢咁，之后望返餐牌先知原来真系俾漏咗蟹膏，即刻问侍应，最后另上返俾我成个丼系应该有蟹籽、蟹肉蟹钳、蟹膏、姜同寿司饭🍚寿司饭暖暖地，饭质似珍珠米，口感唔错，旁边有豉油可以自己落蟹籽份量唔少，足够捞饭食另上嘅蟹膏蟹味浓郁，口感似拆散咗嘅蟹柳，略嫌咸咗啲，捞寿司饭食就差唔多🦀蟹肉就非常失色，食落完全唔新鲜，口感干干地又冇味加咗少少Wasabi🤏🏻佢嘅Wasabi都几攻鼻，所以落少少已经好足够旁边附上嘅腌萝卜咬落爽脆，不过味道有少少臭😅▶️ 香葱拖罗蓉温泉蛋丼 ($158)拖罗蓉即系免治吞拿鱼，有入口即溶口感，但欠缺吞拿鱼鲜味😢亦冇咩香葱，所以成个饭味道单一🥚温泉蛋虽流心，但偏熟咗啲▶️ 三色鱼生丼 ($188)系三个寿司饭入边比较靓仔嘅一个，有两条连头尾大赤虾，三片三文鱼刺身同三片油甘鱼🐠大赤虾好鲜甜🦐爽口之余又黏黏地，虾头仲有啲虾膏，系今日所有刺身入边最新鲜嘅一个👍🏻▶️ 京都宇
入咗嚟呢间日本餐厅，主打寿司刺身、刺身丼饭、日式意粉意大利饭
▶️ 松叶蟹肉丼 ($178)
嚟到同餐牌张相有出入，面头嘅蟹份量比较少🫢
松叶蟹肉丼
$178
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感觉好似俾漏咗嘢咁，之后望返餐牌先知原来真系俾漏咗蟹膏，即刻问侍应，最后另上返俾我
成个丼系应该有蟹籽、蟹肉蟹钳、蟹膏、姜同寿司饭
🍚寿司饭暖暖地，饭质似珍珠米，口感唔错，旁边有豉油可以自己落
蟹籽份量唔少，足够捞饭食
另上嘅蟹膏蟹味浓郁，口感似拆散咗嘅蟹柳，略嫌咸咗啲，捞寿司饭食就差唔多
🦀蟹肉就非常失色，食落完全唔新鲜，口感干干地又冇味
加咗少少Wasabi🤏🏻佢嘅Wasabi都几攻鼻，所以落少少已经好足够
旁边附上嘅腌萝卜咬落爽脆，不过味道有少少臭😅
蟹肉
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▶️ 香葱拖罗蓉温泉蛋丼 ($158)
拖罗蓉即系免治吞拿鱼，有入口即溶口感，但欠缺吞拿鱼鲜味😢
亦冇咩香葱，所以成个饭味道单一
🥚温泉蛋虽流心，但偏熟咗啲
香葱拖罗蓉温泉蛋丼
$158
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▶️ 三色鱼生丼 ($188)
系三个寿司饭入边比较靓仔嘅一个，有两条连头尾大赤虾，三片三文鱼刺身同三片油甘鱼🐠
大赤虾好鲜甜🦐爽口之余又黏黏地，虾头仲有啲虾膏，系今日所有刺身入边最新鲜嘅一个👍🏻
三色鱼生丼
$188
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▶️ 京都宇治抹茶芭菲 ($108)
超失望嘅甜品🥺嚟到份量已经比预期细，材料都少
卖相OK嘅，可以自己倒啲热嘅抹茶酱落去溶咗佢个白朱古力杯，然后望住抹茶酱慢慢流落去溶埋雪糕
京都宇治抹茶芭菲
$108
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芭菲杯入面有抹茶雪糕、mousse、麻糬、蜜饯豆、白朱古力
整体抹茶味几香浓🍵虽然都欠缺左少少抹茶甘苦味道
唔知点解佢嘅麻薯系一条条扁嘅😧唔会用麻薯嚟形容因为唔烟韧
蜜饯豆得几粒，食落似甜啲同大粒啲嘅红豆
Mousse就同cream差唔多
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食物非常一般，刺身丼饭可能同出边超市𠮶啲差唔多，主要系刺身唔够新鲜，份量又唔足
如果一开始冇发现俾漏咗蟹膏就真系好嘥
环境同服务正常，上菜算快嘅
但性价比好低，连埋加一都要$250/人，完全唔值 (尤其甜品)
张贴
