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2021-02-16
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【火五越式牛肉粉专门店】主打越南菜式，走大众化路线，向来以份量大，价钱亲民见称。继天后及太子后，最近在佐敦白加士街再设分店。上星期与家人到佐敦办年货，便来尝尝。见到比较少有的"越式鱼翅花胶鸡汤河"，当然不能错过。甫上枱便闻到浓郁香气，汤底清甜不会过咸，花胶和鱼翅份量不少，满满骨胶原感觉滋补。鸡肉软腍，河粉滑溜，还可免费加底， 2个女士分享也吃得饱饱。下午茶餐共4款选择，有汤粉、捞檬及饭类，还可免费选配越式特饮，非常超值。"越式炸虾春卷捞檬"有4条长春卷，内馅虾肉爽口弹牙。檬粉配上甘笋丝、青瓜丝及炸蒜，浇上鱼露甜酸汁，令人食欲大增。父亲点了"火五咖喱吉列猪扒饭"，吉列猪扒厚切，入口很脆且不油腻。咖喱汁偏向日式风味，香口微辣。配菜有大量日式渍物如腌黄萝卜、福神渍及寿司姜片，加上切丝紫菜，色彩与口感都非常丰富。小食点了"星洲黄金虾球"，一客共有5只，去壳大虾表面均匀地沾满咸蛋黄，色泽金黄诱人。趁热享用，外皮香脆带沙沙口感，内里虾肉爽弹，富蛋黄香。饮品如台式手摇饮品以塑胶膜封口，虽说不上环保，但在疫情肆疟下，倒也安心。"越南椰汁冰"用上椰青水，内有粒粒椰肉飘浮，卖相治愈，味道清新。
【火五越式牛肉粉专门店】主打越南菜式，走大众化路线，向来以份量大，价钱亲民见称。继天后及太子后，最近在佐敦白加士街再设分店。上星期与家人到佐敦办年货，便来尝尝。
见到比较少有的"越式鱼翅花胶鸡汤河"，当然不能错过。甫上枱便闻到浓郁香气，汤底清甜不会过咸，花胶和鱼翅份量不少，满满骨胶原感觉滋补。鸡肉软腍，河粉滑溜，还可免费加底， 2个女士分享也吃得饱饱。
下午茶餐共4款选择，有汤粉、捞檬及饭类，还可免费选配越式特饮，非常超值。
"越式炸虾春卷捞檬"有4条长春卷，内馅虾肉爽口弹牙。檬粉配上甘笋丝、青瓜丝及炸蒜，浇上鱼露甜酸汁，令人食欲大增。
父亲点了"火五咖喱吉列猪扒饭"，吉列猪扒厚切，入口很脆且不油腻。咖喱汁偏向日式风味，香口微辣。配菜有大量日式渍物如腌黄萝卜、福神渍及寿司姜片，加上切丝紫菜，色彩与口感都非常丰富。
小食点了"星洲黄金虾球"，一客共有5只，去壳大虾表面均匀地沾满咸蛋黄，色泽金黄诱人。趁热享用，外皮香脆带沙沙口感，内里虾肉爽弹，富蛋黄香。
饮品如台式手摇饮品以塑胶膜封口，虽说不上环保，但在疫情肆疟下，倒也安心。"越南椰汁冰"用上椰青水，内有粒粒椰肉飘浮，卖相治愈，味道清新。
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