千上日本料理 (已結業)

「千上日本料理」位处尖沙咀香港粤海酒店一楼。贵为酒店餐厅的一员，餐厅地方整洁，装潢平实。在店中的左右两边，分别设有数间厢房，私隐度高。 与友闲聚，二话不说先来支啤酒风花雪月。「雪花脸谱啤酒」属是日推广，买三送一，口味淡香少泡。「枝豆」是健康的佐酒小吃，轻洒食盐提味，咸中带甜。 「蟹籽沙律」的蟹籽及蟹柳丝份量不少，能丰富了菜蔬沙律的味道。寿司三款六件，卖相未予惊喜。三款寿司比较，以清甜的「甜虾寿司」稍胜一筹。「三文鱼籽寿司」天然口味略咸，一向不为小编所好。 「天盛」一客近十件天妇罗，款式丰富。虽然天妇罗的炸浆外层稍厚，但无阻其香脆口感的发挥。主角海老天妇罗用料佳，能透出海老的鲜味。「烧牛肋骨」是店员的推介，二人品评份量十足。近骨肉肉味浓，口感富嚼劲。建议烧煮时间可缩短一点以增加肉汁，另放轻酱汁的调味。 饭餐最后以店家送上的「朱古力雪糕」作结。整体而言，「千上日本料理」以中阶日本料理定位，性价比合理，可以试试。