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2023-06-17
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距离上一次吃放题已经隔了两年，最近才知道元朗YOHO有大瀛喜分店，在很久以前大瀛喜貌似是放题界的元老级人马，于是怂恿某人搭了一个半小时车过来吃😻 一共有70多种食物可选择，最特别的是放题有中菜提供，例如乳鸽、酸菜鱼、鲍汁花胶等👍🏻放题设不同价位：午市$228、平日晚市$268/$288，为了符合经济效益，我们选择吃晚一轮的平日晚市，加一后人均 $300 ᐅ 刺身类：三文鱼、希灵鱼、珍宝赤虾🇯🇵 厚切三文鱼肉质细嫩，希灵鱼味道很鲜甜，口感爽脆；珍宝赤虾同样发挥不错，晶莹剔透～顺带一提还有俄罗斯甜虾，尺寸是珍宝的几倍，不过味道上珍宝会更鲜甜 ᐅ 寿司类：三文鱼腩、花之恋、火炙蒜香牛肉、吞拿鱼蓉🍣 三文鱼腩味道更浓郁，还有我最爱的花之恋，三文鱼控表示已吃回本🤓蒜香牛肉寿司香味扑鼻，是比较有惊喜感的一款；吞拿鱼蓉寿司甘香清甜，很好地中和了油腻感 ᐅ 烧物类：烧羊鞍、蒜蓉粉丝蒸元贝 羊鞍肉质软稔幼嫩，蒜蓉粉丝永远是吃烧烤必点菜品🤤 ᐅ 炸物类：榴莲炸弹 又是我的榴莲宝宝，分享一个隐藏吃法：切开一半再加入雪糕，又香又甜 ᐅ 其他：牛油粟米、鱼汤稻庭乌冬、小笼包、吉列生蚝 小笼包及吉列生蚝都可以在
[推荐菜品]
ᐅ 刺身类：三文鱼、希灵鱼、珍宝赤虾🇯🇵
厚切三文鱼肉质细嫩，希灵鱼味道很鲜甜，口感爽脆；珍宝赤虾同样发挥不错，晶莹剔透～顺带一提还有俄罗斯甜虾，尺寸是珍宝的几倍，不过味道上珍宝会更鲜甜
三文鱼
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刺身
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ᐅ 寿司类：三文鱼腩、花之恋、火炙蒜香牛肉、吞拿鱼蓉🍣
三文鱼腩味道更浓郁，还有我最爱的花之恋，三文鱼控表示已吃回本🤓蒜香牛肉寿司香味扑鼻，是比较有惊喜感的一款；吞拿鱼蓉寿司甘香清甜，很好地中和了油腻感
ᐅ 烧物类：烧羊鞍、蒜蓉粉丝蒸元贝
羊鞍肉质软稔幼嫩，蒜蓉粉丝永远是吃烧烤必点菜品🤤
蒜蓉粉丝蒸元贝
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ᐅ 炸物类：榴莲炸弹
又是我的榴莲宝宝，分享一个隐藏吃法：切开一半再加入雪糕，又香又甜
榴莲炸弹
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ᐅ 其他：牛油粟米、鱼汤稻庭乌冬、小笼包、吉列生蚝
小笼包及吉列生蚝都可以在自助区拿取，小笼包发挥不错，汤汁丰富鲜美；吉列生蚝亦酥脆可口，很受欢迎
小笼包
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[Others]
ᐅ 盐烧牛舌
牛舌有少许煎煮过头，口感较韧
糖果
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饮品
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题外话/补充资料：
梅酒 / 清酒任饮
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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