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2017-03-15
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之前openrice 揾餐厅嘅时候见到呢间有紫薯忌廉汤 觉得几特别 所以bookmark左 黎开观塘就好顺理成章试下佢笼葵菇野菌汁阔条面我觉得呢个意粉系难食过快餐连锁店三四十蚊个啲😓😓阔条面似系分开烚熟左 质地偏硬而无味 完全食唔到有sauce 啲菇似系放系侧边点缀 如果呢碟系分开煮嘅话我冇意见 但我谂煮意粉正确程序应该系将材料同意粉一齐烹调先啱 所以我都唔敢肯定自己系咪食紧意粉轻煎日本带子黑松露意大利饭带子尚算新鲜 意大利饭软硬亦适中 但个sauce 都系出事 完全食/闻唔到黑松露嘅香气 而且味道似白汁多啲头盘一片士多啤梨配奇怪酱汁 士多啤梨过左当造季节唔甜无得讲 奇怪在于个pat sauce 搞到个块士多啤梨好酸 加上个sauce 比较厚身 想像下一块无香味嘅士多啤梨再加一pat 酱系个口度你就会明豆腐配泡菜一片泡菜加一块豆腐 呢两种材料分开食就食得多 泡菜豆腐煲都食过 但当appetizer 咁食就真系未试过 奉劝各种我食左就算啦
笼葵菇野菌汁阔条面
我觉得呢个意粉系难食过快餐连锁店三四十蚊个啲😓😓阔条面似系分开烚熟左 质地偏硬而无味 完全食唔到有sauce 啲菇似系放系侧边点缀 如果呢碟系分开煮嘅话我冇意见 但我谂煮意粉正确程序应该系将材料同意粉一齐烹调先啱 所以我都唔敢肯定自己系咪食紧意粉
轻煎日本带子黑松露意大利饭
带子尚算新鲜 意大利饭软硬亦适中 但个sauce 都系出事 完全食/闻唔到黑松露嘅香气 而且味道似白汁多啲
头盘
一片士多啤梨配奇怪酱汁
士多啤梨过左当造季节唔甜无得讲 奇怪在于个pat sauce 搞到个块士多啤梨好酸 加上个sauce 比较厚身 想像下一块无香味嘅士多啤梨再加一pat 酱系个口度你就会明
豆腐配泡菜
一片泡菜加一块豆腐 呢两种材料分开食就食得多 泡菜豆腐煲都食过 但当appetizer 咁食就真系未试过 奉劝各种我食左就算啦 你地唔食唔会系损失
泡沫南瓜汤
食紧西式野始终会觉得系配比较厚身嘅汤(例如忌廉汤) 而呢个汤好薄 比较似中汤 所唔啱饮
Gingerbread chocolate
偏甜 姜味唔够 口味亦偏薄
btw 行过去厕所见到呢间餐厅原来养住好多人 楼面5个(客5枱) 厨房目测3个 一间养紧咁多人嘅餐厅 员工应该有充足时间应付晚市同钻研下意粉点煮 好过踎系度玩电话呀
张贴
