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2023-07-04
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屋企人成日话想食铁板烧，揾左好耐，终于揾到间性价比唔错嘅餐厅😊～餐厅地方唔算大，但座位都宽敞👍～我地叫左臣 omakase ($1080/person)😆🌟粟米冻汤配荔枝汁车厘茄粟米汤清甜香浓，入面嘅粟米蓉好多😝，冻汤非常适合夏天饮用😋～蕃茄仔用荔枝汁浸过，酸中带甜，几特别😉～🌟龙虾汁蒸蛋(前菜)卖相非常精致😍，蒸蛋口感好滑嫩，龙虾汁亦好浓郁🤤，再喺上面加上紫苏花做点缀，可以装饰之外，仲令味道更升华😚！🌟时令海产(三款) ❤️目光鱼油份充足🤩，净食嘅话可能会觉得有少少油腻，加d青柠汁就可以中和返🤗！鱼肉好嫩滑，啖啖肉，外皮松化香脆😬！ ❤️海苔汤北寄贝北寄贝肉颇大粒，爽口带 d嚼劲😃，海苔汤几浓郁，但唔会好咸😋，反而仲令北寄贝嘅鲜甜海水味更突出👍！ ❤️矶烧带子师傅预先叫我地消毒双手，原来系要我地用手接带子🤣！好惊喜😉！带子用紫菜包住，非常厚身，鲜味十足😚，带子事先用酱油烧过，所以食落甜甜地又带 d咸味，好有日式嘅感觉❤️～🌟鲍鱼鲍鱼超爽口弹牙，证明非常新鲜😝，配埋独制嘅鲍鱼肝酱，够惹味😊～🌟金鲷鱼立鳞烧(季节烧鱼)鱼鳞被滚热嘅油炸到立起，超脆，好似薯片咁🤩，鱼肉口感软滑，估唔到竟然落左酸菜鱼
餐厅地方唔算大，但座位都宽敞👍～我地叫左臣 omakase ($1080/person)😆
🌟粟米冻汤配荔枝汁车厘茄
粟米汤清甜香浓，入面嘅粟米蓉好多😝，冻汤非常适合夏天饮用😋～蕃茄仔用荔枝汁浸过，酸中带甜，几特别😉～
🌟龙虾汁蒸蛋(前菜)
卖相非常精致😍，蒸蛋口感好滑嫩，龙虾汁亦好浓郁🤤，再喺上面加上紫苏花做点缀，可以装饰之外，仲令味道更升华😚！
🌟时令海产(三款)
❤️目光鱼
油份充足🤩，净食嘅话可能会觉得有少少油腻，加d青柠汁就可以中和返🤗！鱼肉好嫩滑，啖啖肉，外皮松化香脆😬！
❤️海苔汤北寄贝
北寄贝肉颇大粒，爽口带 d嚼劲😃，海苔汤几浓郁，但唔会好咸😋，反而仲令北寄贝嘅鲜甜海水味更突出👍！
❤️矶烧带子
师傅预先叫我地消毒双手，原来系要我地用手接带子🤣！好惊喜😉！带子用紫菜包住，非常厚身，鲜味十足😚，带子事先用酱油烧过，所以食落甜甜地又带 d咸味，好有日式嘅感觉❤️～
🌟鲍鱼
鲍鱼超爽口弹牙，证明非常新鲜😝，配埋独制嘅鲍鱼肝酱，够惹味😊～
🌟金鲷鱼立鳞烧(季节烧鱼)
鱼鳞被滚热嘅油炸到立起，超脆，好似薯片咁🤩，鱼肉口感软滑，估唔到竟然落左酸菜鱼汁，充满麻香又酸酸地🤭！
🌟活龙虾 (+$150/半只)
龙虾肉饱满弹牙，见师傅落左牛油、虾膏去煎😗，香气扑鼻，令人食指大动😋～再加埋独特嘅虫草花忌廉酱令虾膏香味更明显😆！
🌟鹅肝
鹅肝超厚身😲，煎得啱啱好，外脆内软，入口即溶，又 keep到肉汁😍！上面有苹果蓉，可以中和返鹅肝嘅油腻感☺️，再食埋伴碟嘅菠萝冰，更可清味蕾😉～
🌟美国牛肉
我要左7成熟，牛味好香浓😊，油脂充足，呈雪花纹，咬落满口油香😙，非常 juicy，肉质嫩滑细致😌！
🌟炒饭
炒饭入面加左香葱、芝麻、渍物同沙律酱等等嘅材料，米饭炒到粒粒分明😝～
🌟味噌汤
呢碗系非一般嘅味噌汤，入面仲落左龙虾头去煮，饮落更鲜甜☺️！
🌟炒野菜
有芽菜、椰菜等等，新鲜爽脆，有镬气😁！
🌟焦糖多士伴雪糕(甜品)
多士香脆可口，充满焦糖牛油香😚，加埋超级香浓芝士味雪糕一齐食，perfect ending❣️！
张贴
