寿司源

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休息中

这是第二次到寿司源品尝omakase· 和朋友各点了300蚊和500蚊的omakase·记忆中分别差了两三道烧物刺身·故此其实300蚊既更抵食! 一开始先吃少许刺身开胃·再慢慢由较清啖的寿司开始吃·特别欣赏龙师傅将虾膏酿入饭与虾中间 口感比放左上面更浓郁 ·这个螺片刺身十分爽口 又非常新鲜 带子又是鲜甜 少不免的toro和海胆也是十分出色·总而言之 与中环铜锣湾地段的omakase都要五六百蚊起跳 寿司源虽然较偏远 但无论刺身的取材 还是师傅的调味技巧 绝不比外面的逊色 值得推介.