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2025-02-18
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-秋冬容易手脚冰冷，好岩食滋补嘅野暖下身。秋风起，三蛇肥，最适合食蛇羹🐍呢间餐厅唔止有蛇羹，仲有各式煲仔饭、炖汤等，好养生呀😌二人餐非常饱肚，价钱相宜，性价比极高😙 二人冬日滋补套餐 $368 • 餐前小食 (二人份)🥒蟹黄酱青瓜青瓜洒上蟹黄，充满蟹黄香味，口感清爽，非常开胃🤩 • 🐍秘制太史五蛇羹 (细) 两客原来好多人都未食过蛇羹，特别系年轻人！其实蛇肉口感类似鸡肉。中医认为蛇系温补暖身的食材，特别适合冬天进食。食蛇有助驱风通络、活血、袪风湿，而且有利于保养皮肤。 五蛇羹以合称「五蛇」嘅眼镜蛇、金脚带、过树榕、三索蛇、百花蛇熬成蛇汤，再加入鸡肉、木耳、冬菇，非常重料，特别之处系呢度嘅蛇羹有香浓嘅果皮味😋 建议食蛇羹时加入柠檬叶🍋，柠檬香味开脾醒胃，又可以提升鲜味。加入薄脆，令口感变得爽脆。 • 煲仔饭两客🦪自家制蟹黄酱焗爱尔兰生蚝煲仔饭 +$20 蚝肉新鲜大件，一个煲仔饭有5只蚝😍蟹黄酱除左充满蟹黄香味，亦带少许白胡椒味道，提升蚝肉鲜味。 🥣家乡腊肠煲仔饭 腊肉、腊肠份量多，餐厅选用瘦腊肠，所以成个饭唔会油腻，同时亦唔会过韧，油花轻溢，甜香回味，焗耐少少先开盖仲有饭焦☺️ • 鲍汁滋
秋冬容易手脚冰冷，好岩食滋补嘅野暖下身。秋风起，三蛇肥，最适合食蛇羹🐍呢间餐厅唔止有蛇羹，仲有各式煲仔饭、炖汤等，好养生呀😌二人餐非常饱肚，价钱相宜，性价比极高😙
二人冬日滋补套餐 $368
• 餐前小食 (二人份)
🥒蟹黄酱青瓜
青瓜洒上蟹黄，充满蟹黄香味，口感清爽，非常开胃🤩
• 🐍秘制太史五蛇羹 (细) 两客
原来好多人都未食过蛇羹，特别系年轻人！其实蛇肉口感类似鸡肉。中医认为蛇系温补暖身的食材，特别适合冬天进食。食蛇有助驱风通络、活血、袪风湿，而且有利于保养皮肤。
五蛇羹以合称「五蛇」嘅眼镜蛇、金脚带、过树榕、三索蛇、百花蛇熬成蛇汤，再加入鸡肉、木耳、冬菇，非常重料，特别之处系呢度嘅蛇羹有香浓嘅果皮味😋
建议食蛇羹时加入柠檬叶🍋，柠檬香味开脾醒胃，又可以提升鲜味。加入薄脆，令口感变得爽脆。
• 煲仔饭两客
🦪自家制蟹黄酱焗爱尔兰生蚝煲仔饭 +$20
蚝肉新鲜大件，一个煲仔饭有5只蚝😍蟹黄酱除左充满蟹黄香味，亦带少许白胡椒味道，提升蚝肉鲜味。
🥣家乡腊肠煲仔饭
腊肉、腊肠份量多，餐厅选用瘦腊肠，所以成个饭唔会油腻，同时亦唔会过韧，油花轻溢，甜香回味，焗耐少少先开盖仲有饭焦☺️
• 鲍汁滋补品两客
🍄🟫鲍汁花菇扣水鱼裙边
🐷未试过水鱼裙边，好奇心驱使之下就决定试试🤔水鱼嘅背甲(俗称裙边)骨胶原丰富，质地软滑，口感有啲似花胶但更滑溜，系冬天嘅滋补佳品。
🐟鲍汁花菇扣花胶
花胶富含胶原蛋白，可以滋润皮肤、增强弹性，除左美容养颜之外，亦适合长期滋补。花胶口感软滑弹牙，吸收鲍汁之后味道香浓鲜甜。
• 滋补炖汤两客
🍲花旗参海参炖无激素鸡汤
汤底有原片花旗参，亦有大大件海参，鸡肉份量多，非常足料。花旗参味道突出，味带回甘，香味浓郁，推荐！😍
🍲野生竹笙炖鲍鱼汤
炖鸡汤加入多件大竹笙同鲍鱼熬制，味道清新香甜，生津解渴，同样推荐！🥰
。 🥬农家时蔬 (二人份)
菜心走油再煮熟，保留菜心水份，同时带油香味。
。 椰汁炖雪燕两客
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