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2022-06-26
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之前都有试过校长烧肉，还记得感觉不错，性价比高而且坐得舒服，食物种类又多，今日跟同事放工后到这里晚餐，仍然水准保持。首先试了两款餐汤，人参鸡汤以及是日老火汤。参鸡汤人参味足够，鸡汤清甜，不过汤内鸡肉就偏少，想食汤料的朋友可能会失望。至于老火汤味道亦不错，不会过咸，亦有煲汤猪肉增加口感。熟食方面，就试了卤水鸡翼红肠，蒜蓉炒杂菜，以及西芹炒鸭肾。鸡肾有少许韧口，不过酱汁惹味，几款炒𩠌小菜都煮得香口。卤水汁味道不会过咸，鸡翼不会煮得过硬，正常水准。点心方面就试了腐皮卷，腐皮卷豆味浓沃，热腾腾，几好食，唯一不足的是馅料较少，不过喜欢食豆类制品的朋友可以一试。至于火锅及烧烤配料非常丰富，几十款食材任君选择。烧烤配料方面就推介海产类，香草鱼柳， 鱿鱼及帆立贝。鱼柳两面煎香，有少许脆口感觉，中间鱼肉则呈软熟状态，调味亦不会过咸，反而有少少鱼香味道很不错。鱿鱼及帆立贝都爽口弹牙，味道清甜，烧烤过后加添少许炭烧感觉味道不错。另外各款鸡牛猪肉选择多，调味种类亦多，总有一款适合自己，个人就比较喜欢猪腩肉以及猪颈肉，爽口之余亦食到猪肉的油香味。另外亦推介一些腌制类食品，例如台湾香肠以及猪柳，两者在烧烤过后香气
首先试了两款餐汤，人参鸡汤以及是日老火汤。参鸡汤人参味足够，鸡汤清甜，不过汤内鸡肉就偏少，想食汤料的朋友可能会失望。至于老火汤味道亦不错，不会过咸，亦有煲汤猪肉增加口感。
熟食方面，就试了卤水鸡翼红肠，蒜蓉炒杂菜，以及西芹炒鸭肾。鸡肾有少许韧口，不过酱汁惹味，几款炒𩠌小菜都煮得香口。卤水汁味道不会过咸，鸡翼不会煮得过硬，正常水准。
点心方面就试了腐皮卷，腐皮卷豆味浓沃，热腾腾，几好食，唯一不足的是馅料较少，不过喜欢食豆类制品的朋友可以一试。
至于火锅及烧烤配料非常丰富，几十款食材任君选择。烧烤配料方面就推介海产类，香草鱼柳， 鱿鱼及帆立贝。鱼柳两面煎香，有少许脆口感觉，中间鱼肉则呈软熟状态，调味亦不会过咸，反而有少少鱼香味道很不错。鱿鱼及帆立贝都爽口弹牙，味道清甜，烧烤过后加添少许炭烧感觉味道不错。另外各款鸡牛猪肉选择多，调味种类亦多，总有一款适合自己，个人就比较喜欢猪腩肉以及猪颈肉，爽口之余亦食到猪肉的油香味。另外亦推介一些腌制类食品，例如台湾香肠以及猪柳，两者在烧烤过后香气扑鼻，分量少少亦都可以多试几款。
火锅配料就主攻蔬菜及菇类，个人觉得这里的蔬菜颇新鲜，颜色翠绿，摆盘整齐。生菜、金菇、冬菇、云耳和冬瓜件都很不错。汤底方面有三款，猪骨汤、麻辣汤以及寿喜烧，老实说汤底味道比不上主打火锅的高级火锅店，但三款味道都分明，另外有水瓶装热水，可以随意添加汤底。
甜品方面就试了西瓜西米露，提子啫喱以及木瓜奶冻，三款都不会过甜，在吃完咸食和热腾腾的火锅后来一点透心凉颇为舒服。
饮品方面感觉好似比之前更为多选择，除了一般大路的汽水饮品以及花茶外，今次更有青柠梳打水以及樽装饮品，自己十分喜欢。
老实说以每人二百中的价位可以任食两小时，选择种类又如此多，性价比实在十分高，而且坐得舒服，店员服务亦算周到，不时帮忙更换牛油纸 ，避免烧烤过㶶，亦都会主动收空碟，实在值得一赞，下次会再光顾。
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