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2018-11-08
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在中环返工的青年才俊约我食个晚饭，估唔到有咁大惊喜。去到指定的地点，楼下是一间颇有格调的酒吧，再往上走，楼上别有洞天。小店骤眼睇好似细细间，但就一次过坐拥六层，分别有不同的用途，用作dining的就有两层。去到指定的楼层，实在令人眼前一亮！环境好靓好舒服，有一种高级私房菜的感觉。而且喺设计同细节方面，亦看得出店家的用心，相信老板系一个好有品味的人。咁嘅排场，以为无返一千几百蚊都落唔到楼，原来set dinner不过系四百几蚊一位，非常抵食。系我哋仲思考紧之际，店员已经捧上热辣辣的餐包。餐包虽然唔系乜嘢值钱的东西，但往往都系第一样摆入口的食物，绝对好影响客人对餐厅的第一印象。佢哋个餐包好松软，而且即制热辣辣，令人有encore的冲动。而且大厨亦都好贴心，配合到客人的需要。Set Dinner头盘本来系好吸引的Parma Ham，但因为身体关系，我唔适合食，佢哋好乐意帮我转成健康有益的杂菜藜麦沙律。卖相好靓，味道亦一啲都唔马虎。第一个main系Risotto，系我同朋友仔的最爱。高级餐厅的Risotto真系好唔一样，饭粒非常之烟靭有咬口，相信佢哋真系慢慢生炒而成的。而且芝士好香口，同饭粒融
小店骤眼睇好似细细间，但就一次过坐拥六层，分别有不同的用途，用作dining的就有两层。
去到指定的楼层，实在令人眼前一亮！环境好靓好舒服，有一种高级私房菜的感觉。而且喺设计同细节方面，亦看得出店家的用心，相信老板系一个好有品味的人。
咁嘅排场，以为无返一千几百蚊都落唔到楼，原来set dinner不过系四百几蚊一位，非常抵食。
系我哋仲思考紧之际，店员已经捧上热辣辣的餐包。餐包虽然唔系乜嘢值钱的东西，但往往都系第一样摆入口的食物，绝对好影响客人对餐厅的第一印象。佢哋个餐包好松软，而且即制热辣辣，令人有encore的冲动。
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而且大厨亦都好贴心，配合到客人的需要。Set Dinner头盘本来系好吸引的Parma Ham，但因为身体关系，我唔适合食，佢哋好乐意帮我转成健康有益的杂菜藜麦沙律。卖相好靓，味道亦一啲都唔马虎。
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第一个main系Risotto，系我同朋友仔的最爱。高级餐厅的Risotto真系好唔一样，饭粒非常之烟靭有咬口，相信佢哋真系慢慢生炒而成的。而且芝士好香口，同饭粒融和得好好，每一啖都非常丰富。
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另一个主菜可以自选，我就拣咗比较特别的鸡肉。鸡肉预先起骨，然后酿入各种配菜。当中的鹅肝、蘑菇、黑松露，每一样的味道都好突出，但balance得好好。不得不提的是，鸡肉十分嫩滑而有鸡味，整体系非常美味的一个dish。
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吃得饱饱，身心都劲满足。作结的是软滑香浓又带少少酒味的tiramisu同热辣辣的breakfast tea，perfect！
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