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2024-12-08
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$10只生蚝🦪 不限只数😍仲要系酒店高级餐厅‼️ 你无睇错，趁未真正冻，捉紧食生冷嘢嘅尾巴😂 呢2星期丧食生蚝，去酒店慢慢坐低倾计饮酒再锯扒，同时食到$10生蚝，必收藏🥹 环境 位于酒店，气氛一流，仲有Outdoor。 餐牌 Oyster $10/piece 就算$10只但完全唔hea你！每只都有手掌咁大只，口感balance 清爽，叫几多只都得！ Manila Clams $188 Manila Clams 以传统西餐白酒及麝香草🌿烹煮，咸香度刚好，好欣赏一只死蚬都无，比较少餐厅做到呢点🫶🏻 Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam $288海胆意粉配上黑鱼子及以茴香整成嘅泡沫，十分打卡🤩 相信系以蛋黄牛油处理酱汁，可见本身呈鲜黄色，入口酱汁微甜且十分浓郁，加上Al Dente真系食唔停口👍🏻 Charcoal Grilled Wagyu M6 Sirloin $398每枱必点Charcoal Grilled Wagy🐂，有 M6 Ribeye 或Sirloin，我同朋友都较爱Sirloin所以选后者，纹
$10只生蚝🦪 不限只数😍仲要系酒店高级餐厅‼️ 你无睇错，趁未真正冻，捉紧食生冷嘢嘅尾巴😂 呢2星期丧食生蚝，去酒店慢慢坐低倾计饮酒再锯扒，同时食到$10生蚝，必收藏🥹
环境
位于酒店，气氛一流，仲有Outdoor。
餐牌
Oyster $10/piece
Oyster
$10
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就算$10只但完全唔hea你！每只都有手掌咁大只，口感balance 清爽，叫几多只都得！
Manila Clams $188
Manila Clams
$188
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Manila Clams 以传统西餐白酒及麝香草🌿烹煮，咸香度刚好，好欣赏一只死蚬都无，比较少餐厅做到呢点🫶🏻
Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam $288
Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam
$288
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Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam
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海胆意粉配上黑鱼子及以茴香整成嘅泡沫，十分打卡🤩 相信系以蛋黄牛油处理酱汁，可见本身呈鲜黄色，入口酱汁微甜且十分浓郁，加上Al Dente真系食唔停口👍🏻
Charcoal Grilled Wagyu M6 Sirloin $398
Charcoal Grilled Wagyu M6 Sirloin
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Charcoal Grilled Wagyu M6 Sirloin
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每枱必点Charcoal Grilled Wagy🐂，有 M6 Ribeye 或Sirloin，我同朋友都较爱Sirloin所以选后者，纹路烧得好靓，熟成度亦掌握精准，唔好以为Sirloin就会好干好柴，M6和牛油脂分布均衡，西冷部位油花多而且有香浓肉香，牛肉味较浓，保持到嫩度！
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