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2024-04-02
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星期六同朋友到左铜锣湾L Square 8/F嘅The Musicbox Grill House & Bar 叹返个weekend lunch.一入餐厅就见到好多 “哥哥”张国荣嘅肖像画，加上摆设同五光十色嘅灯，非常有当代嘅怀旧风格。我地两个人各叫左一个set一个系 7 course chef's tasting menu餐汤 新英伦周打蚬汤汤幼滑味浓，有两只连壳蚬肉，蚬肉几有鲜甜味，而且冇沙，好饮！鲍鱼海鲜拼盘 拣左 卡真 Cajun sauce 系带微辣嘅惹味酱汁，酱汁浓度同份量恰到好处。而且份量比想像中多，鲍鱼以外，青口，蚬，小八爪鱼，虾，辣肉肠都有两件。味道都好清甜，唔会有腥味。 配菜嘅焗薯仔爽脆，粟米劲清甜~120日谷饲阿根廷安格斯肉眼牛扒 8安士卖相好靓，肉扒容易切开，入口嫰滑，七成熟保留充足嘅肉汁，好香牛肉味。牛扒配菜嘅烧薯仔，口感幼滑，浓香薯味。烤焗芝士通心粉，经典好味配搭，热辣辣，芝士劲足！另一个set就叫左5 course menu老海湾周打汤 连蚬肉打成，质地浓稠主菜 煎三文鱼配酸辣龙舌兰忌廉汁卖相都系好靓，三文鱼望落超嫰，食落口都一样，外皮干脆。鱼肉鲜嫰，火喉控
The Musicbox Grill House & Bar 叹返个weekend lunch.
一入餐厅就见到好多 “哥哥”张国荣嘅肖像画，加上摆设同五光十色嘅灯，非常有当代嘅怀旧风格。
我地两个人各叫左一个set
一个系 7 course chef's tasting menu
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餐汤 新英伦周打蚬汤
汤幼滑味浓，有两只连壳蚬肉，蚬肉几有鲜甜味，而且冇沙，好饮！
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鲍鱼海鲜拼盘 拣左 卡真 Cajun sauce
系带微辣嘅惹味酱汁，酱汁浓度同份量恰到好处。而且份量比想像中多，鲍鱼以外，青口，蚬，小八爪鱼，虾，辣肉肠都有两件。味道都好清甜，唔会有腥味。 配菜嘅焗薯仔爽脆，粟米劲清甜~
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120日谷饲阿根廷安格斯肉眼牛扒 8安士
卖相好靓，肉扒容易切开，入口嫰滑，七成熟保留充足嘅肉汁，好香牛肉味。
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牛扒配菜嘅烧薯仔，口感幼滑，浓香薯味。
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烤焗芝士通心粉，经典好味配搭，热辣辣，芝士劲足！
另一个set就叫左5 course menu
老海湾周打汤 连蚬肉打成，质地浓稠
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主菜 煎三文鱼配酸辣龙舌兰忌廉汁
卖相都系好靓，三文鱼望落超嫰，食落口都一样，外皮干脆。鱼肉鲜嫰，火喉控制得好好。配菜有芦笋，薯仔，沙律菜等，丰富均衡。
两个set都包左
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凯撒沙律 清新开胃，撒左大量芝士粉，多一重香味。
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餐后甜品 法式焦糖炖蛋
用水果等再作装饰，好有诚意。
焦糖甜而不腻，炖蛋细致软滑。
两杯餐饮
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叫左iced coffee 奶 糖水 分开上
咖啡味香而不涩，唔加奶同糖水 品尝到咖啡原香
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另一杯叫左冻柠檬茶走甜，味道清新，茶味都够浓。
餐厅气氛安静，适合两三个人倾下计，食下美食。
店员有礼好招呼。
推荐想试下铜锣湾楼上餐厅嘅食客，非常值得一试。
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