麻辣派對 (金百利廣場) (已結業)

早些天经过铜锣湾SOGO，看到对面金百利有家主打麻辣菜的餐厅，刚好LUNCH时间就决定在这里午餐。餐厅在４楼，整个气氛真的有点在「开派对」的感觉，挺有特色的。菜式选择不少，水煮、凉菜、海鲜、小炒、粉面均有，辣度可以自己选择，是日共点了３份套餐：川香猪软骨炆津白(小辣)和酸菜江团鱼(中辣)，跟餐是白饭，另外叫了凉菜黑醋伴秋葵(小辣)，跟餐的选了酸辣水晶粉。餐饮点了冻柠茶及6小时的炖汤，可惜炖汤出清了，职员建议换成老火汤。川香猪软骨炆津白(小辣) - 猪软骨入味，而且煮得刚好，软骨有点咬口又不至于很难咬，肉的比例也挺多，可惜津白比较硬，能再炆得腍一点更好。酸菜江团鱼(中辣) – 虽然叫的是套装，但鱼的分量不少，鱼连皮但没骨，口感嫩滑，由于叫的是中辣，红油偏多，跟平常黄色汤底的酸菜鱼有点不一样，问了职员才知道，如果喜好是黄色汤那种的酸菜鱼，要叫BB辣才行。黑醋伴秋葵(小辣) – 由于是套餐，秋葵份量不是很多，但是口感凉爽爽脆，黑醋酸味温和，小辣带点点辣味，非常不错。酸辣水晶粉份量不少，不过水晶粉有点煮过了，比较腍。老火汤 - 粉葛猪骨汤，就像家常煲的汤一样，汤还是要热的才好喝，但喝得出没加味