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2017-11-16
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先讲选择, 选择黎讲野食唔算少, 大部分都唔算太贵,价钱合理,有部分比较平, 所以算系低食.地方坐得舒服呢个好紧要, 火锅坐得太逼太辛苦,野食几好食都唔会再黎!唯比较要改善既系,呢间餐厅无特色野 相对其他餐厅唔算太多or无, 所以无左自己招牌既特色!酱料黎讲正常, 应该要有既都有, 都系选择黎讲唔选太多,尤其对比我琴日食完既火锅有十多种酱选择..呢碟牛可以算系主打, 份量足够, 肉质好味, 硬要讲质量黎讲同angus差不多,肉质angus会再软身多小小, 但系价钱唔贵, 先二百到, 二百食呢种质素既牛算平!正常出去tst, hk线个边食呢种质素牛大约要250-350左右,所以最印象深系性价比呢到~呢个系见个单有个good 同埋名比较特别先试下, 叫Q版生根, 不过我食落同普通生根差不多,大细方面就有大有细, 所以我其实唔太明Q版系边? 但系主要用黎试汤底. 所以叫一叫唔怕.汤底方面, 又系间间好大比较, 呢间呢汤底唔算浓, 但都唔会过淡, 你问我既话就中间到啦,味道方面都系好食,汤底系咁多间餐厅对比同竞争之下, 就系选择会唔够多,呢d可以迟d 餐厅再研发.例如其他餐厅有既人参白玉呢d系
先讲选择, 选择黎讲野食唔算少, 大部分都唔算太贵,
价钱合理,有部分比较平, 所以算系低食.
地方坐得舒服呢个好紧要, 火锅坐得太逼太辛苦,
野食几好食都唔会再黎!
唯比较要改善既系,呢间餐厅无特色野 相对其他餐厅唔算太多or无,
所以无左自己招牌既特色!
酱料黎讲正常, 应该要有既都有, 都系选择黎讲唔选太多,尤其对比我琴日食完既火锅有十多种酱选择..
呢碟牛可以算系主打, 份量足够, 肉质好味, 硬要讲质量黎讲同angus差不多,肉质angus会再软身多小小, 但系价钱唔贵, 先二百到, 二百食呢种质素既牛算平!
正常出去tst, hk线个边食呢种质素牛大约要250-350左右,所以最印象深系性价比呢到~
呢个系见个单有个good 同埋名比较特别先试下, 叫Q版生根, 不过我食落同普通生根差不多,
大细方面就有大有细, 所以我其实唔太明Q版系边? 但系主要用黎试汤底. 所以叫一叫唔怕.
汤底方面, 又系间间好大比较, 呢间呢汤底唔算浓, 但都唔会过淡, 你问我既话就中间到啦,味道方面都系好食,汤底系咁多间餐厅对比同竞争之下, 就系选择会唔够多,呢d可以迟d 餐厅再研发.
例如其他餐厅有既人参白玉呢d系好正,同埋对香港人黎讲会比较新鲜, 会易d记住餐厅名,
火锅餐厅多如云, 点样可以令客人记住系好紧要.
再黎又系试佢d特别野, 又系有个good字, 手打拉面, 口感黎讲有小小厚既, 唔太有弹性,但系面既本身味比较浓, 易饱肚, 配牛肉食都唔错既, 个人更喜欢稻庭乌冬, 建议可以加入去,
因为圆头乌冬系最差既乌东其实唔多人中意食... 相反稻庭或赞岐乌冬就多人食, 又可以饱肚.
顺带一提, 测示左呢到d份量, 佢一碟芝心丸都有8粒唔算少, 份量黎讲无偷工减料!有d餐厅一碟先得3-4粒.
整体服务黎讲 店员无咩太大交流 如果再热情d会更好!
价钱相对比较平,
地方大, 坐得舒服!
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