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2023-06-17
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同朋友去左位于天后嘅虎啸日式蒸气海鲜刺身专门店新开业人气已经火速上升主打蒸气海鲜餐厅，加入日式料理手法更突显海鲜鲜味蒸气海鲜套餐 （每位$558） ༯餐前小食（枝豆） ༯刺身头盘好有心思既摆盘龙虾、银雪鱼、油甘鱼、北海道带子、油渍赤虾丶北寄贝作头盘刺身新鲜厚切，最有记忆点系油渍赤虾，虾香味很讨好༯龙虾（每位半只）龙虾好新鲜啖啖肉，弹牙有咬口༯原只北海道扇贝超大只扇具，加入海草配西京面豉调味，日式酱汁更突出鲜甜感༯海葡萄原只鲍鱼配酱油花螺海葡萄咸鲜既海水味道令鲍鱼味更明显，花螺咸香入味༯牛肉福袋配每天鲜制墨鱼滑牛肉福袋口感好丰富，精致福袋里面是牛肉而鲜制墨鱼滑好Q弹༯蒸海虾海虾鲜味十足，而且好大只，啖啖肉༯一夜干石特鱼鱼腩部分十分肥美，鱼肉鲜嫩柔滑༯蒸原只宫崎县生蚝清蒸后生蚝蚝味好突，蚝肉好饱满多汁༯日式芝士乌冬一口乌冬配满满既芝士，非常诱人樱花虾增加咸香，令风味同口感都更多层次༯新鲜野菜盛合补充纤维担当，唔知点解觉得蔬菜特别鲜甜·༯日式杂炊集合海鲜精华的锅底，加入龙虾头烹调嘅海鲜粥，鲜甜又绵滑，大满足༯日式甜品冰冻嘅芝士蛋糕，口感好似雪糕
虎啸日式蒸气海鲜刺身专门店
新开业人气已经火速上升
主打蒸气海鲜餐厅，加入日式料理手法
更突显海鲜鲜味
蒸气海鲜套餐 （每位$558）
༯餐前小食（枝豆）
༯刺身头盘
好有心思既摆盘
龙虾、银雪鱼、油甘鱼、北海道带子、油渍赤虾丶北寄贝作头盘
刺身新鲜厚切，最有记忆点系油渍赤虾，虾香味很讨好
༯龙虾（每位半只）
龙虾好新鲜啖啖肉，弹牙有咬口
༯原只北海道扇贝
超大只扇具，加入海草配西京面豉调味，日式酱汁更突出鲜甜感
༯海葡萄原只鲍鱼配酱油花螺
海葡萄咸鲜既海水味道令鲍鱼味更明显，花螺咸香入味
༯牛肉福袋配每天鲜制墨鱼滑
牛肉福袋口感好丰富，精致福袋里面是牛肉
而鲜制墨鱼滑好Q弹
༯蒸海虾
海虾鲜味十足，而且好大只，啖啖肉
༯一夜干石特鱼
鱼腩部分十分肥美，鱼肉鲜嫩柔滑
༯蒸原只宫崎县生蚝
清蒸后生蚝蚝味好突，蚝肉好饱满多汁
༯日式芝士乌冬
一口乌冬配满满既芝士，非常诱人
樱花虾增加咸香，令风味同口感都更多层次
༯新鲜野菜盛合
补充纤维担当，唔知点解觉得蔬菜特别鲜甜
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༯日式杂炊
集合海鲜精华的锅底，加入龙虾头烹调嘅海鲜粥，鲜甜又绵滑，大满足
༯日式甜品
冰冻嘅芝士蛋糕，口感好似雪糕
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