香港烏賊中心 (已結業)

光顾这家店超过十次，喜欢的理由很简单：食物好吃，价钱合理。一样质素的寿司屋，晚餐人均至少要上千。而晚餐价格相近的其他日本店，食物又难吃得一塌糊涂。这里不只鱼生、乌贼超级新鲜，蔬菜也是日本空运来的，番茄十分鲜甜。几乎去过香港所有的日本餐厅，最爱还是这家。一入门就看到新鲜乌贼游在水缸里。新鲜！前菜sashimi platter，非常新鲜。章鱼口感很好，弹牙但是很软，不是普通的那种橡胶口感，味道也很鲜。活虾sashimi，虾肉鲜甜，口感弹牙虾头微炸，鲜味十足富有季节性的秋刀鱼寿司，微微烧过，软嫩多汁