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2023-04-21
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今天去荃湾接老公放工，我们都想吃点心，在附近找到了鋿晶馆。网上搜寻发现餐厅是自家制品牌，在上环和旺角也有分店。餐厅标榜点心是手作点心，亦是即点即制的，相信吃的时候会觉得特别新鲜。餐厅干净企理，座位阔落。店员服务态度亲切友善，除了为我们介绍了几款人气点心，还热情地跟我们介绍师傅的背景。师傅曾于日本的富丽华中华饭店做厨师，专门服务明星。回港后亦曾在多间大型连锁酒楼集团及米芝莲酒店餐厅担任主管一职。听完介绍，我和老公当然对这里的点心期望更大，希望不会出现期望落差。齿颊留香脆萝卜肠 $36口层非常丰富，外皮又薄又香滑，中层酥脆香口，馅料有芹菜和萝卜，点上香甜豉油，特别清香美味。月半湾晶莹虾饺(两只) $22虾饺大大只，很吸引。外皮晶莹剔透，虾肉弹牙爽口，份量亦多，绝无欺场。黑松露北菇烧卖皇 $22黑松露令烧卖鲜味提升，北菇味浓郁，猪肉新鲜，肉质亦富弹性，我们都吃得津津有味。鲜虾菜苗饺 $30皮薄馅靓，里面的鲜虾和菜苗都快迫到爆出来了。菜苗翠绿新鲜，虾亦鲜味十足。百吃不厌咸水角 $24果然让人百吃不厌！皮既香脆又烟韧，是我最爱的口感。馅料亦美味可口。黑芝麻包 我老公非常欣赏，芝麻酱香滑，包清甜，
餐厅干净企理，座位阔落。店员服务态度亲切友善，除了为我们介绍了几款人气点心，还热情地跟我们介绍师傅的背景。师傅曾于日本的富丽华中华饭店做厨师，专门服务明星。回港后亦曾在多间大型连锁酒楼集团及米芝莲酒店餐厅担任主管一职。听完介绍，我和老公当然对这里的点心期望更大，希望不会出现期望落差。
齿颊留香脆萝卜肠
$36
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齿颊留香脆萝卜肠 $36口层非常丰富，外皮又薄又香滑，中层酥脆香口，馅料有芹菜和萝卜，点上香甜豉油，特别清香美味。
月半湾晶莹虾饺
$22
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虾饺大大只，很吸引。外皮晶莹剔透，虾肉弹牙爽口，份量亦多，绝无欺场。
黑松露北菇烧卖皇
$22
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黑松露令烧卖鲜味提升，北菇味浓郁，猪肉新鲜，肉质亦富弹性，我们都吃得津津有味。
鲜虾菜苗饺
$30
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皮薄馅靓，里面的鲜虾和菜苗都快迫到爆出来了。菜苗翠绿新鲜，虾亦鲜味十足。
百吃不厌咸水角
$24
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果然让人百吃不厌！皮既香脆又烟韧，是我最爱的口感。馅料亦美味可口。
黑芝麻包
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我老公非常欣赏，芝麻酱香滑，包清甜，热腾腾的，作为饭后甜品一流。
整体来讲，点心质素高，既新鲜，又美味，绝对没有令我们失望。性价比很高的点心店，我们定必会再光顾。
张贴
