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2020-09-14
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日本旅行去唔成...唯有食下日本野满足一下自己啦岩岩星期六同几个朋去去左铜锣湾新开既Omakase试下，最近有个超钟意食omakase既朋友食过话正，话要食好快啲去食，如果唔系又要有排book台。我地就早一个星期book都仲有位，不过好彩有预早book, 因为都差不多坐满，同埋bar台唔多位，如果唔系就要坐car位，无得咁清楚见到师傅既手势。环境唔错，都几阔落感觉几开扬几舒服，唔系果d静英英好高级食到好紧张果种地方，我自己几钟意呢种气氛。野食方面佢又两个set, $1280同$1480 我地都系拣左$1480食头盘已经有惊喜，个阿波美鸡轻轻smoke过，作为头盘好合适，之后刺身款款都好出色好新鲜，尤其系贝类新鲜到不得之了个生蚝都好好食！系我最钟意食既岩蚝！其中一个朋友唔食蚝，师傅都好细心帮佢换左另一款刺身。刺身总共有7款之后有天妇罗同埋烧KinkiKinki之前系日本食过，今次竟然系香港食好食到好似去左日本咁！配上师傅秘制酱汁或者就咁食，真系好似两道菜咁，有唔同既风味。同埋仲有个鱼汤，超鲜甜好味...最后就系食寿司.........几款寿司都好好食，个饭系我钟意既赤醋饭海胆寿司真系好好
岩岩星期六同几个朋去去左铜锣湾新开既Omakase试下，最近有个超钟意食omakase既朋友食过话正，话要食好快啲去食，如果唔系又要有排book台。
我地就早一个星期book都仲有位，不过好彩有预早book, 因为都差不多坐满，同埋bar台唔多位，如果唔系就要坐car位，无得咁清楚见到师傅既手势。
环境唔错，都几阔落感觉几开扬几舒服，唔系果d静英英好高级食到好紧张果种地方，我自己几钟意呢种气氛。
野食方面佢又两个set, $1280同$1480
我地都系拣左$1480食
头盘已经有惊喜，个阿波美鸡轻轻smoke过，作为头盘好合适，之后刺身款款都好出色好新鲜，尤其系贝类新鲜到不得之了
个生蚝都好好食！系我最钟意食既岩蚝！
其中一个朋友唔食蚝，师傅都好细心帮佢换左另一款刺身。
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刺身总共有7款
之后有天妇罗同埋烧Kinki
Kinki之前系日本食过，今次竟然系香港食好食到好似去左日本咁！配上师傅秘制酱汁或者就咁食，真系好似两道菜咁，有唔同既风味。
同埋仲有个鱼汤，超鲜甜好味...
最后就系食寿司.........几款寿司都好好食，个饭系我钟意既赤醋饭
海胆寿司真系好好食...问师傅师傅话呢只系北海道既小川海胆，用既都系即日番既靓货，同埋师傅话佢地公司有日本partner系鱼市场做拍卖，所以啲货一定有保证！
最紧要最紧要系咩呀？个Toro寿司呀！烧完之后再加左啲樱花虾干上面，话比你知真系好食到不得了！一面溶化一面又有啲脆脆咬下，油香再加埋樱花虾既香味，全部野系个口入面短短几秒内发生....我只可以尽量形容....讲讲下好想再食多件。
总括黎讲，呢个价钱食到呢啲野我觉得性价比真系超高，环境、服务、野食全部野都系上选。
已经决定今个月尾屋企人生日会再黎食
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