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2017-04-19 1219 浏览
连锁式餐厅各个地区各个商场总有一间, 越开越多的情况下, 我宁愿捐窿捐罅找寻一下小店观塘工商厦区上班族特别多, 友人在此区工作经常到一间日本菜进食午餐定食, 有见及此我们便相约到此店享受晚餐这里的灯光用上米黄色, 感觉柔和舒服, 墙上亦放上各个牌子的日本酒, 面积阔敞, 配上和风餐具, 整洁优雅两个女生心大心细, 店员便推介两人晚餐, 前菜/寿司/刺生/锅物样样齐沙律上有一堆蟹籽, 外间多数以青瓜丝配搭, 反而这里是沙律菜, 令前菜多一份口感时令寿司盛(八件), 每件新鲜手握, 用料上盛, 配上餐厅自家调制过的酱油, 不用加wasabi反而食到当中的鲜味金目鲷/帆立贝/三文鱼/真调(上)赤虾/海胆/火炙拖罗/火炙左口鱼边(下)时令刺身盛(四点)三文鱼刺身/帆立贝刺身/真调/甜虾, 每款都非常厚切, 绝不逊色, 以最鲜的味道视人不得不提的是盛著刺生的碗是冰冻的, 能保持刺生的温度套餐还跟一份寿喜烧, 海鲜或豚肉供肚子暖一暖, 海鲜控的我们当然来一份时令海鲜锅, 甜甜的汤底上放了各种蔬菜, 慢慢煮热时令海鲜盘十分架势, 单是金目鲷鱼头已经占了锅的一半位置, 鱼头最先放在汤锅里令鱼的鲜味慢慢
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连锁式餐厅各个地区各个商场总有一间, 越开越多的情况下, 我宁愿捐窿捐罅找寻一下小店

观塘工商厦区上班族特别多, 友人在此区工作经常到一间日本菜进食午餐定食, 有见及此我们便相约到此店享受晚餐
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这里的灯光用上米黄色, 感觉柔和舒服, 墙上亦放上各个牌子的日本酒, 面积阔敞, 配上和风餐具, 整洁优雅
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两个女生心大心细, 店员便推介两人晚餐, 前菜/寿司/刺生/锅物样样齐
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沙律上有一堆蟹籽, 外间多数以青瓜丝配搭, 反而这里是沙律菜, 令前菜多一份口感
蟹籽沙律
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时令寿司盛(八件), 每件新鲜手握, 用料上盛, 配上餐厅自家调制过的酱油, 不用加wasabi反而食到当中的鲜味

金目鲷/帆立贝/三文鱼/真调(上)
赤虾/海胆/火炙拖罗/火炙左口鱼边(下)
精选寿司盛
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时令刺身盛(四点)

三文鱼刺身/帆立贝刺身/真调/甜虾, 每款都非常厚切, 绝不逊色, 以最鲜的味道视人

不得不提的是盛著刺生的碗是冰冻的, 能保持刺生的温度
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套餐还跟一份寿喜烧, 海鲜或豚肉供肚子暖一暖, 海鲜控的我们当然来一份时令海鲜锅, 甜甜的汤底上放了各种蔬菜, 慢慢煮热
时令海鲜锅
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时令海鲜盘十分架势, 单是金目鲷鱼头已经占了锅的一半位置, 鱼头最先放在汤锅里令鱼的鲜味慢慢渗出, 完全没有浪费一整条鱼的各个部分
时令海鲜锅
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时令海鲜锅
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寿喜烧会跟上每人一只半熟蛋, 除了当蛋汁酱外, 更可以放进锅中慢慢煮熟, 煮熟后的金目鲷鱼头肉质更滑嫰, 还有胀卜卜蚬, 肥美广岛蚝, 油脂非常高的三文鱼鳍
, 赤海老及体形较小的伊势海老, 用料绝对丰盛, 最后再喝一淡汤头, 甜中带鲜的味道, 忍不住喝了几碗再收手
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两人套餐的份量控制得刚刚好, 非常饱满

最后在餐牌上点餐饮, 咖啡除外的原因是咖啡师晚上不在餐厅
, 所以点了一杯草莓奶昔沙冰, 淡淡的士多啤梨味, 一点也不酸, 清甜不溜

雪糕甜品点了牛奶味, 雪糕球非常结实,每一啖都要用点力括起来进食
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这里最少提前30分钟致电订坐便可有9折, 完全岩晒临急抱佛脚的朋友
, 整顿晚餐慢慢享用, 在人流太多的情况下,员工服务更加宾至如归, 有一种亲切感, 怪不得友人常来午膳

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
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