重慶洪鼎火鍋 (已結業)

尖沙咀出名有好多不同餐厅,间唔中都会去𠮶边食饭,有一间好正嘅火锅店,一于去试吓。一入餐厅,装修非常中式，座位好舒适,店员亦都服务周到,非常之有礼貌同殷勤；火锅配料选择多,有海鲜、牛肉、蔬菜、豚肉、甜品等，应有尽有,总有一款啱食。强身松茸野茵汤底打边炉最紧要系个汤底，一听个汤底就知好野啦，滋补汤底，餐厅职员建议先匀两碗汤饮，再开始打边炉。一饮就知足料冇味精，松茸味好浓海鲜拼盘活石蚌鱼刺身即刻喺鱼缺捞起再切片，上枱时条鱼个口仲郁紧，超级新鲜，鱼生非常有鲜味，入口即溶海虾新鲜海虾就咁灼一灼，已经又鲜味又弹牙，新鲜既食材唔洗加其他调味料就已经好好食贵妃蚌成只手掌🖐咁大既贵妃蚌，又大又新鲜，好鲜甜，好好味活鲍鱼手掌咁大只鲍鱼，真系超正，即点即刻由鱼缺捞起，再送到枱上，一个字：超级正呢个海鲜拼盘属必点菜色，所有海鲜都非常新鲜好食，唔食简直就系走宝！本地手切肥牛打边炉又点会少得手切肥牛，系必食火锅配料之一，肥牛色泽好新鲜，脂肪比例均匀，放落汤底几十秒就得，入口好滑，必点之选尖沙咀有一间咁好食既鸡煲火锅店，今次俾我遇到，下次一定再黎！